身边不少贵州的朋友 , 经常向笔者抱怨:他一说自己老家是贵州的 , 别人就以为他家里请客都是喝茅台 , 有些人甚至开玩笑的让他帮着买几瓶茅台 , 一说他们本地人并不喝茅台 , 压根没人信 。
那么 , 贵州人请客到底都喝啥酒呢?笔者曾问了不少贵州的当地人 , 他们都直言:茅台“不香” , 倒是这4种廉价白酒正中下怀 , 让人意外 。
湄窖启航
湄窖酒 , 最开始是以浓香起家 , 名字中的“窖”字便能体现 。
它的高光时刻 , 严格意义上来说 , 在上个世纪 , 不仅先后荣获各种大奖 , 还一度成为驻外机构专用酒 , 在业内外都有着极高的份量 。
而这款起航 , 则摆脱了以前的老路子 , 它并非是浓香酒 , 而是酱香酒 , 风格与习酒有点类似 , 入口的话 , 酱味并不是特别明显 , 比较均衡柔和 , 价格相对来说并不贵 , 碰到了值得一尝 。
君中元私藏酒
不同于湄窖酒的“半路出家” , 酿造这款酒的酒厂 , 一直以来都在酱酒圈子里摸爬滚打 。
与名酒比知名度肯定要吃亏 , 毕竟此酒只是酱酒中的一个后起之秀 , 但其酿造人 , 曾传政 , 其实来头不小 , 是李兴发(酱香之父)的徒弟 。
老话说好料出好酒 , 这款酒在选料上 , 就比普通酒厂下本 , 用的都是甄选的小红糯高粱 , 且耗时7年时间 , 历经165道工序锤炼才终得此美酒 。
喝过此酒的人 , 都说它带着茅香味 , 酒体老熟得很 , 得益于多年陈放和优质原料 , 此酒的香味特别浓郁 , 开了一个小口 , 那香味便能快速溢满整个房间 , 一口下去 , 醇厚细腻有了 , 还能感受到酒体的顺、柔与雅等 , 难怪不少本地人都将它当不错的口粮酒首选 。
鸭溪窖酒
贵州酒 , 因茅台而闻名于世 , 但也正因为如此 , 导致很多人都以为贵州只产酱酒 , 事实上 , 贵州的浓香酒也不错 。
尤其是这款鸭溪窖 , 更是有着“酒中美人”的美誉 , 不过 , 它的浓香风格并不是特别突出 , 有着浓头酱尾的特点 , 所以 , 相比于说它是浓香酒 , 不少人更爱称其香为“鸭溪香” 。
最关键的是 , 这款纯粮酿制的美酒 , 价格一点都不贵 , 在某种程度上甚至有些廉价 , 以至于很多人都不敢下手买 , 怕买到劣质酒 , 事实上它可是真正的高性价比美酒 , 入手不亏 。
董酒
在我国的白酒中 , 要说啥香型最特殊 , 不少人都会首选“董香” , 而董酒便是董香型白酒中最典型的代表 。
说实话 , 别看此酒在外省没啥大知名度 , 但在本地却有着极高的地位 , 是除了茅台外 , 贵州现有的另一款国家名酒 。
其生产工艺和配方 , 更是被列入了“国家机密” , 其它人压根没资格看 , 最火的时候 , 可以说给茅台带来了不小的压力 , 可惜 , 因为某些因素 , 导致其名气下滑 。
如今 , 想再喝一口原汁原味的董酒 , 估计都没那个机会了 , 但不管在外省如何受冷落 , 在本地 , 这款酒依旧是不少人的心头爱 , 有机会一定别错过 。
其实 , 贵州最不缺的就是美酒 , 除了这4款外 , 其实还有很多不错的酒 , 都值得大家品尝 , 比如习酒、平坝窖酒以及安酒等 , 各个都是优质纯酿 , 且在当地都有着极高的口碑 , 大家伙有机会都可以尝尝 。
【贵州当地人直言:茅台“不香”,倒是这4种廉价美酒,让人意外】
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