本文转自：上观
众所周知， 盐吃多了对身体不好 。
但近日， 一项研究还发现：
人体中， “大脑”是对氧气需求量最大的器官 。 正常人脑的重量， 只占身体重量的2%~3%， 耗氧量却占人体总耗氧量的20%~30%以上 。
【高盐饮食会让“大脑缺氧”？警惕！娃爱吃的“隐形盐大户”小零食】
近日， 发表在权威医学杂志《细胞报告》(Cell Reports)上的一项研究发现：高盐饮食会导致大脑深层区域血流量减少， 引发局部缺氧微环境 。
研究人员发现， 急性盐负荷会逐渐增加下丘脑“血管加压素”（一种抗利尿激素， 可维持血钠的合理浓度）神经元放电， 引起血管收缩， 减少局部血流量 。
也就是说， 随着下丘脑神经元的激活， 血流量减少了， 这种独特的神经血管耦合模式， 导致了局部的缺氧微环境 。
研究人员称：“如果人体长期摄入大量盐， 刺激加压素释放的神经元会过度活跃 。 这种机制可导致大脑过度缺氧， 甚至造成脑组织损伤 。 ”
1 高盐饮食的危害
”
根据我国居民膳食指南建议， 成人每天食盐摄入量不宜超过6克 。
但实际上， 许多人盐摄入都严重超标， 有些家庭甚至达到了11.2克 。
但高盐饮食对健康的危害极大， 除了损伤大脑， 还会升高血压， 造成钙流失， 伤及肾脏、胃以及呼吸系统 。
升高血压
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