孩子长高吃什么钙片好，真想让孩子长高个
文|福林妈咪
7岁左右的孩子会有一个生长高峰，这也提示我们从出生到7岁要注意相关营养物质的补充，保证孩子在骨骼发育的高峰期能够形成理想的骨矿物质含量 。
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春天是孩子的“黄金生长季”，父母尽最大努力为孩子补充营养，但钙和蛋白质的摄入是父母最关心的 。说到这两种营养素，牛奶是同时补充它们的好选择，但并不是所有的孩子都愿意只喝牛奶，所以他们会想到通过摄入奶酪来达到同样的效果 。
其实这个想法没有问题 。
以北京的一项研究为例，调查了789名儿童，发现低钙和维生素A、D缺乏是导致儿童骨量减少的两个重要因素 。结论是经常吃乳制品的儿童骨密度高于很少吃乳制品的儿童 。
正常情况下，每100毫升牛奶含钙量在110毫克左右(不同厂家会有不同的含钙量，但一般不低于110毫克)，而奶酪含钙量会更多 。
为什么这么说？
因为制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,所以它获得了“牛奶黄金”的称号 。
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奶酪是一个“全才”，有很多名字 。奶酪，奶酪，奶酪和奶酪都是指它 。它富含酪蛋白 。
酪蛋白不仅能促进钙的吸收，还能补充我国传统植物性食品蛋白质，提高蛋白质的生物利用度 。奶酪当中还富含维生素D及钙质，且钙含量约是牛奶的9倍哦 。呢
“奶酪”就是力量，所以现在奶酪在马宝的圈子里很受欢迎 。但如果直接吃奶酪，会是一种微苦的杏仁味，可能不太容易被一些孩子接受，于是一些商家制作销售“奶酪棒”，抓住这一点大力宣传关键词“高钙美味” 。
妈妈们认为奶酪棒是营养丰富的食物，可以帮助孩子长高，给孩子补充钙质 。
那么市面上买来的奶酪棒真的符合宝妈们买奶酪的初衷吗？
我觉得不是！
马福林从市场上买了三个品牌的奶酪棒，从左到右都很有名，分别是密克隆多、百吉福和杰斯丁 。
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这三个牌子的奶酪棒很常见，销量也很高 。而且，我还给孩子买了 。它们外表可爱，口感顺滑，充满奶味 。不仅孩子喜欢，我自己也喜欢 。
但是，如果把奶酪棒作为奶酪给孩子吃，那么宝妈们可能得不到想要的效果 。
这些奶酪棒属于加工奶酪 。国家食品安全标准将加工干酪定义为“以干酪(15%以上)为主要原料，乳化盐、其他原料或不经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品 。”
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因此，这些加工过的奶酪不是完全的奶酪，而是含量只有15%或更多的回收奶酪 。至于加多少奶酪，就看厂家的良心了 。
妈妈给宝宝吃奶酪，无非是注意营养 。让我们把它们和奶酪比较一下 。
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可见，这三种奶酪棒除了水和奶酪外，还添加了各种食品添加剂，如明胶、卡拉胶、食用香精等 。
但是我们再来看看这种奶酪的成分表 。
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生牛奶、食用盐和一些发酵细菌 。没有这么长的成分表 。
说到配料表，如果我们在网上买了三根奶酪棒，我们会通过详情页了解产品 。只有品牌Justine在详情页显示成分表和营养成分表，并注明奶酪含量在15%以上，其他两个品牌只显示营养成分表 。
除了配料表，我们来比较一下产品的营养成分 。下面是我在产品背面列出的营养成分 。
理出来的表格，大家可以简单地做下对比 。
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是不是瞬间发现了差别？
买奶酪为的就是让娃摄入足量的蛋白质和钙质，而我们买的奶酪棒在这些成分上含量跟奶酪相比低了很多 。
那么宝妈们，这符合你们的购买初衷吗？我想你们自己心里都有了一个答案 。
奶酪棒不是不可以买，只是希望宝妈们不要被“文字游戏”打败，它只是一种零食，可以代替那些垃圾零食，但不能真的当做营养丰富的食物 。
奶酪棒为了口感更好，会添加更多的食品添加剂，所以跟真正的奶酪相比，再制干酪食品添加剂多，营养成分远不如干酪，关键是价格也并没有多便宜 。
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那么如何给宝宝选择一款优质的奶酪呢？
下面我将分享自己的一些心得 。
①优选纯天然奶酪
从配料上即可分辨出来，一般纯天然奶酪成分表简单，仅包含生牛乳、发酵菌、凝乳酶、盐这几种，而再制奶酪含有各种添加剂、香精等成分，所以妈妈们在挑选商品的时候一定要仔细观察 。
②必看成分表，算算钙钠比
奶酪和奶酪棒不一样，如果想要给娃补充营养，奶酪肯定是更好的，但是奶酪也有很多品牌，我们要怎么选？
自从有了孩子之后，养成了必看成分表的好习惯，从成分表中我们可以清清楚楚地分辨出营养成分的含量，而奶酪在制作过程中往往会添加盐，选奶酪的时候，钙钠比的值要尤为关注 。
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高钙低钠是首选，因为宝宝每天摄入的钠含量有限，过多会增加肾脏负担，所以妈妈在选择的时候可以多款进行对比，择优而买 。
以上是作为妈妈的我在挑选奶酪时必须关注的两点，一开始也会觉得给宝宝挑选食物很麻烦，需要看包装、成分表一堆东西，但慢慢适应后，也觉得这是一种好的生活习惯，大家可以尝试一下 。
说了这么多，还要提示家长们几个注意事项
●宝宝不宜过早食用奶酪
在欧美，大部分孩子都喜欢吃奶酪，他们可以把奶酪粉洒在主食上吃，也可以当作零食给宝宝吃 。
美国儿科学会（AAP）建议没有奶酪过敏症状或家族奶酪过敏史，且没有乳糖不耐受的宝宝，在8-10个月的时候就可以接触奶酪 。
虽然是有这样的建议，但是对于我们中国宝宝而言，这个建议可能不太适用，毕竟中国宝宝的体质和欧美宝宝还是有所差异的 。
根据我们中国营养学会的建议来看，我们的宝宝在1-3岁接触牛奶以及乳制品才是比较合适的，具体到几岁，还要看这个区间内的宝宝有没有不耐受的情况 。
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在宝宝1岁时，我们可以试探性地给娃吃些奶酪，尝试了之后，如果没有出现腹泻、过敏等异常情况，那就可以放心地让宝宝食用了 。
不过奶酪虽好，也不能多吃，建议我们1-3岁的宝宝每天摄入20克-30克就好，毕竟奶酪中不光含有丰富的蛋白质和钙质，同时还有丰富的脂肪和一些钠，吃多可能会出现体重超标或对脏器造成负担 。
●纯天然奶酪的味道可能宝宝不容易接受，学会制作更关键
我个人觉得奶酪入口会有一点微苦的杏仁味，但实际上越嚼越香，有的宝宝会受不了气味，那就需要宝妈们多做些美食功课了 。
比如我们可以做奶酪焗红薯、奶酪荷包蛋、芝士香蕉丁、奶酪软饼、奶酪粥等等，我们也可以自制奶酪棒，网上有很多食谱，而且自制的我们不会添加那些让我们不放心的添加剂 。
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●储存方式要注意：
天然奶酪需要在2℃-5℃的温度下冷藏保存，开封后一定要用保鲜膜密封储存，并且在7天内实用完毕，所以一定要注意保存方式 。
我一般是买回家后，用干净的小刀将奶酪按照每天使用的量分成若干小块，每块用锡纸包裹严实，并在外面用保鲜膜再包几圈，然后冷藏储存，每次吃的时候取几块，避免每次都要开袋切割，这样与空气接触的时间就会变少哦 。
万物复苏的春天已经到来，也是宝宝长高个的黄金时期，优质纯天然、高钙低钠的奶酪，妈妈们现在学会如何挑选了吗？
参考文献：
毛宪, 吴世强. 789例儿童骨密度与奶制品及维生素A,D的关系[J]. 中国儿童保健杂志, 1996, 004(002):85-87.
【孩子长高吃什么钙片好，真想让孩子长高个】马冠生, 张倩. 奶制品与儿童少年健康[J]. 中国学校卫生, 2007, 28(008):767-768.
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