1、超市买的干辣椒 ， 这些15块钱 ， 做出来的辣椒面可吃上大半年了 。 特别的实惠 ， 自己做的比买的更卫生 ， 吃得也放心 。
?
2、干辣椒买回家之后 ， 为了卫生起见 ， 一定要用清水冲洗干净 ， 洗上两到三次 。 捞出来沥干水分 。
?
3、找一个大一点的竹编篮子 ， 这种透气性比较好 ， 用来晒辣椒更容易干透 ， 把洗净过后的干辣椒装在篮子里放在阳光晒干 。
?
4、把晒干的干辣椒倒入调理机中 ， 打成辣椒面 ， 没有调理机 ， 可以用破壁机都可以的 。 学会了以后再也不用去外面买辣椒面了 。 自己做的零添加 ， 又卫生又健康 。 做法也是很简单 。
?
5、做好的辣椒面 ， 用干净的瓶子装起来密封储存 ， 吃上一年也不会坏的 。 大家试试看 。
如何自己做辣椒面 原料：干辣椒
熟芝麻
花椒
八角
桂皮
小茴香
将干辣椒剪成小段
将剪好的干辣椒与花椒
桂皮
小茴香一起翻炒到辣椒脆香
炒好的原料凉一会
然后放入研磨杯中
加少许芝麻一起研磨成粉状
备注：
1 。 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存
否则容易回潮变质
2 。 辣椒面可以用来炒菜
偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）
3 。 知道大家一般都是直接磨成粉的
其实干辣椒还是含有少量水份的
经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉
能延长保质期
而且会更香呢
推荐阅读
- 美食知识|炖羊肉怎么做，家常清炖羊肉简单做法
- 美食知识|发带怎么做，一根带子怎么做发带
- 美食知识|怎么烧茄子，红烧茄子最简单的做法
- 美食知识|鲜海带怎么做好吃，新鲜海带头怎么做好吃
- 美食知识|紫菜包饭怎么卷，紫菜包饭怎么卷视频
- 美食知识|肉桂粉怎么吃，肉桂粉怎么用
- 美食知识|肉馅饺子怎么调馅，白菜猪肉饺子馅怎么调
- 美食知识|油茄子怎么做，农村油茄子的做法
- 美食知识|芸豆怎么吃，芸豆里面的豆子怎么吃
- 学习知识|泮怎么读，河畔的意思