干猴头菇一般泡多久，猴头菇的吃法和泡法
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【干猴头菇一般泡多久，猴头菇的吃法和泡法】猴头菇泡洗：用清水洗净猴头菇表面的污垢，用清水浸泡2-3小时，用盘子浸泡更容易 。切记不要用开水浸泡，水温不要超过60度，否则猴头菇中的活性营养会流失 。将泡好的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，用剪刀将须根周围的硬核和发黑的部分剪掉，然后放入一盆水中浸泡15分钟左右 。然后，将泡好的猴头菇从黄水中挤出，用40温水反复冲洗挤压2-3次，将猴头菇的黄色洗净，用手指在猴头菇表面蘸少许水，放在舌尖上，以免有苦味 。然后将水放入蒸锅中烧开，将猴头菇放入鸡汤或骨头汤中，放入蒸锅中蒸40分钟至猴头菇软烂 。记住，放猴头菇之前要把水烧开，因为高温可以快速锁住猴头菇的营养和口感 。猴头菇怎么吃：猴头菇排骨汤方法：将干猴头菇浸泡，在干净的锅中放入适量食用油，加入葱、姜、蒜炒香 。热油，放入排骨翻炒至变色 。变色后，将排骨放入高压锅中，用适量盐蒸熟 。将泡好的猴头菇撕成小块，放入沸水中焯一下，最后放入排骨汤中蒸20-50分钟 。猴头菇如何保存's鲜菇是一种喜欢低温的天然食品 。人们应该在购买后将其储存在2到4度的环境中 。最好的选择是直接存放在冰箱里 。新鲜猴头菇在冰箱保存时，不能直接保存 。应该放在保鲜盒里 。如果家里没有，也可以放在塑料袋里 。当你把它放进去的时候，试着抽出里面的空气 。它与氧气接触越少，储存的时间就越长 。如果家里没有冰箱，新鲜的猴头菇可以直接存放在阴凉通风处，或者存放一段时间不变质 。此外，一个好的贮藏方法是将新鲜猴头菇脱水，直接放在阳光下晒干或晒干 。晒干后，存放起来方便多了 。只要不是在潮湿的环境中，长时间都不会变质 。猴头菇用冷水泡还是热水泡好猴头菇可以用冷水或热水浸泡，但时间不同 。如果用冷水浸泡猴头菇，需要浸泡1-2天，期间需要换水4-5次；如果用热水浸泡，可以加速水分进入猴头菇，从而缩短浸泡所需的时间，通常只需3小时左右 。因此，是用冷水泡还是热水泡，可以根据个人的实际情况来决定 。如果赶时间，可以用热水泡一下，会更快 。
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