新疆哈密瓜的原产地是哪里?

据考证,哈密瓜的原产地为新疆和甘肃敦煌一带 。哈密瓜又名雪瓜、贡瓜,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜 。
哈密瓜名称的由来
据说200多年以前,哈密王派使者给乾隆皇帝进贡厚皮甜瓜,乾隆吃后问身边的人:“这是什么瓜?”那些人不知其名,只知道是哈密王进贡来的,信口答道:“这是哈密瓜 。”因此中原地区就叫这种瓜为哈密瓜,一直延续至今 。
清代学者谪戍新疆路过哈密时,曾经有过关于哈密瓜的记载:“哈密瓜贡品只熟至五六分,途间封闭包束,瓜气蒸郁,至京可熟至八分,运熟者即霉烂矣 。哈密王言,此地土暖、泉甘、无雨,故瓜味浓厚……”
【新疆哈密瓜的原产地是哪里?】吐鲁番的哈密瓜最好
整个新疆都适合哈密瓜生长,最好的地方是吐鲁番,那里有得天独厚的自然条件:地处亚洲内陆腹地,海洋风不易吹入,降雨量极少,日照时间长,昼夜温差大,极利于光合作用和糖分的转化积累 。比较好的品种有“美蓉”、“皇后”、“部金”、“醉仙”、“网纹善”、“一包糖”、“白皮脆”、“巴克扎提”、“红心臆”和“美女眉”等等 。
例如“红心脆”,它的阳面翠绿,阴面淡黄,网纹密布,好像是经过雕刻的艺术品 。这种瓜肉质细嫩,色泽橙红,带有奶味,含糖分甚多 。另一种“美女眉”,又叫“黑眉毛”,瓜皮黄色,有少量墨绿色的纵纹,好像眉毛的样子,故名 。它的瓜肉鲜绿,软而多汁,十分甘甜,这种瓜还有一个特点,就是瓜皮厚,耐贮藏 。
哈密瓜在新疆的分布地区
哈密瓜在新疆分布广泛,除少数高寒地区之外,大部分地区均有栽培,优质的哈密瓜产于新疆师县、哈密和吐鲁番盆地,石河子一带也普遍种植 。现今哈密瓜有180多个品种,瓜的大小、形状、肉色千差万别 。大的像大炮弹,重十几公斤;小的像椰子,重不足1公斤 。瓜的形状有椭圆、扁圆、长圆、球形等;瓜的皮色有黄、绿、褐、白等;果皮有网状、光滑的不同;果肉有白、青、黄、橘红多种 。若按风味区分,有脆的、绵的、酒香味的等等 。
哈密瓜的营养和药用价值
每100克哈密瓜含能量142千焦,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,膳食纤维0.2克,碳水化合物7.7克,胡萝卜素920微克,还含有其他各种维生素和矿物质 。其所含碳水化合物主要是葡萄糖和蔗糖,所以甜度很高 。另外,比较突出的是胡萝卜素,超过瓜类中的白瓜、白金瓜、白兰瓜、菜瓜、佛手瓜、黄瓜、金丝瓜、西瓜、甜瓜等 。
中医认为,哈密瓜性味甘、凉,主要作用是清暑热,解烦渴,利小便,通三焦壅塞之气 。哈密瓜的瓜蒂叫苦丁香,苦寒有毒,有效成分为哈密瓜毒素,能够治疗风痰宿食、水湿停饮等症 。哈密瓜子含有27%的脂肪和5.75%的蛋白质,可供榨油 。在药用时,应该晒干、捣碎、去油,具有散结、消瘀、清肺、润肠等功效 。

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