烟酸片的作用及功能，这种蔬菜富含天然烟酸

本期导读：这种蔬菜富含“天然烟酸” ，营养全面应季还便宜，春天常吃好处多
有一种蔬菜被称为“胰岛素激活剂” ，因为它富含“天然烟酸” ，可以唤醒胰岛素的分泌。这是一棵绿色的竹笋。青笋，也叫生菜或生菜，口感脆甜。
青笋含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和食物纤维。青少年经常吃竹笋，可以促进骨骼、头发和皮肤的发育，有助于身体的生长。
【烟酸片的作用及功能，这种蔬菜富含天然烟酸】

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青笋富含无机盐和维生素，尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的“激活剂” ，可以平衡体内的血糖水平。糖尿病患者常吃生菜，可以提高体内糖的代谢功能。生菜中还含有一定量的微量元素锌和铁，可以促进身体的新陈代谢。特别是青笋中的铁很容易被身体吸收，常吃新鲜的青笋对身体有好处。

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青笋可以凉拌，也可以火锅。今天分享的是炒青笋配午餐肉。春天可以多吃点，营养又美味。青笋是一种富含“天然烟酸”的蔬菜。它们营养全面，价格便宜。春天经常吃它们有很多好处。

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午餐肉炒青笋
食材：1盒午餐肉罐头、1根竹笋、1根胡萝卜、1根洋葱、1根生姜和2瓣大蒜。
所需调料：盐2克，味精1克，鸡精1克，胡椒粉0.5克，香油1克。
制造过程：
将青笋去皮，注意从上到下去皮，防止青笋果肉脱落，然后用清水冲洗干净。先斜切成段，再切成稍粗的菱形片。胡萝卜去皮，洗净，切成菱形片。

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洋葱切成小颗粒，生姜去皮放入姜末，大蒜切成蒜末备用。因为大葱比较贵，我们家里总是用洋葱做小料。

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午餐肉罐头拆开包装，切成硬币粗细的菱形块。午餐肉不要切得太薄，否则很容易碎。一盒午餐肉大概可以用两次。

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炒锅大火烧热，加入少许色拉油，放入葱、姜、蒜，小火翻炒。

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把午餐肉翻炒几下，注意不要把午餐肉翻硬，防止被炒，然后煮一点料酒去除异味。

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加入竹笋和胡萝卜，翻炒一会儿。将竹笋炒至软烂。

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加入少许盐调味，再加入少许味精和鸡精提鲜。或者只是味精和鸡精中的一种。

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加一点胡椒粉增加额外的味道。也可以加入少量白糖调味，中和味道。

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快速翻炒均匀，倒入少许香油增强口感和香味，然后放入锅中即可食用。#春天的城市#

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午餐肉炒竹笋生产图

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惠哥有话要说：
1.青笋不用开水烫就可以直接炒。
第二，午餐肉也可以和火腿肠一起煮。
第三，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒调味。
大家好，我是慧哥，餐饮人。不知道你们是怎么吃青笋的？欢迎在评论区留言。如果你想了解更多关于食物的知识，请关注我。你也可以看我的其他文章和视频。如果你觉得有用，请喜欢评论并转发。感谢您的支持和鼓励！【原创内容抄袭必究】