失去味觉是什么原因，味觉失灵是什么原因

【失去味觉是什么原因，味觉失灵是什么原因】味觉作为人体重要的生理感官之一，很大程度上决定了动物饮食的选择。味觉始于化学物质与舌头和口腔表面味觉感受器细胞顶端的结合，几十个味觉感受器细胞形成一个味蕾。味道可以根据人情分为五种经典模式：酸、甜、苦、辣、咸。失去味觉意味着失去品尝美食的乐趣。此外，味道在食物摄入、营养和代谢的调节中起着重要作用。失去味觉会对人体的新陈代谢产生一定的影响。

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味觉如此重要，为什么会失灵呢？
1.锌摄入量不足:如果人体缺乏锌，血液中的锌含量就会减少。如果锌缺乏，会导致味觉障碍。缺锌可能是一些食品添加剂、偏食、长期吃快餐、饮酒过多等引起的。从而导致味觉失灵。

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2.味蕾遭到破坏:味蕾的健康是我们拥有正常味觉的保证。如果味蕾的功能被破坏，很容易导致味觉失灵的出现。如果平时喜欢吃温度过高的食物，容易伤害味蕾，或者其他原因导致味蕾紊乱，也会导致味觉失灵的发生。
3.自然老化:味蕾由许多细胞组成，但细胞数量会随着年龄的增加而减少。所以正常情况下，人进入老年，会发现唾液分泌减少，会出现味觉障碍，味觉失灵，但这是正常现象。