山楂吃多了会怎么样，常吃山楂好处多

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在家乡怎么吃山楂？是山楂卷还是山楂糕？还是糖葫芦，幸福团圆的象征？
你知道吗？/你知道吗？山楂不仅是大家熟知的食物，还具有健脾和胃、消食消食的功能。在这个团圆的好日子，无论是小家庭就地过年，还是回家与亲朋好友团聚，都少不了大吃一顿，难免会出现暴饮暴食、消化不良或体重微增的情况。这份农药材图片指南为你介绍了这个奇妙的东西——山楂，可以帮助你过一个更健康更美味的春节！
山楂，红色，圆形，酸甜，象征着幸福和团圆！

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山楂呈球形或梨形，表面深红色，有光泽，灰白色斑点，清香。不同的长相，不同的性格。山里红，形状扁平，斑点密集而粗糙，是酸的，也是最早的山楂品种。形状近似圆形，斑点小而光滑的山楂是甜的，是一种嘴甜的山楂。
山楂在不同地区有不同的叫法。在你的家乡你叫它什么？
山楂外观简单可爱，味道独特，但有国家基础。全国各地都有它的别称，如李珊果、李珊红、酸浆红、李珊红果、酸枣、红果、林山果、木茶、红枣、映山红果、李唐果、大枣、山梨等。
看你喜欢叫它什么，它会答应的！
山楂既是水果又是中药，有几千年的历史！

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山楂自古以来就是著名的“果药” 。山楂是中国的本土植物，有着3000多年的悠久历史。早在古代文献《尔雅》中就有记载，名为“蕲梅”，入药1500多年。最早发表于南朝陶弘景《神农本草经集注》。
山楂有多种传统功能，其中最重要的是健胃消食。

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中医认为山楂性酸甜，性温温和。归脾、胃、肝经。主治：消食化瘀，驱绦虫。治肉积、腹痛、痰饮、痞满、反酸、腹泻、肠风、腰痛、疝气、产后枕痛、恶露不绝、小儿乳滞。食而健胃，行气散瘀。可用于肉滞、腹胀、腹泻、腹痛、血瘀闭经、产后血瘀、心脏刺痛、疝气痛、高血脂症。
现代研究也证实，山楂具有健脾消食等多种功能。

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现代药理研究发现，山楂中含有多种有机酸，能提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化。山楂中含有淀粉酶，可以增强胰脂肪酶的活性，促进脂肪的消化，促进消化，增进食欲。
山楂中含有山楂酸，具有抗菌、抗炎、抗肿瘤和抗艾滋病的作用。山楂中的黄酮类化合物能抵抗对人体有害的自由基，强化细胞膜，使受损细胞再生，保护肝脏，抗过敏，防止血栓形成，调节免疫，抗炎，抑制癌症，延缓人体衰老。【我不是在炫耀地告诉你，西班牙学者发现感染艾滋病病毒的细胞会在丝氨酸蛋白酶的作用下释放并扩散到其他细胞，而山楂酸可以抑制丝氨酸蛋白酶的活性】
山楂中的三萜类化合物还具有扩张血管、增加血流量、预防心律失常、降低血清胆固醇、抗炎等作用。
山楂虽好，不要贪。有些人不能吃山楂。

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首先，我们可以选择不同形状的山楂，如新鲜山楂(糖葫芦)、生山楂(干片)、焦山楂和山楂炭，以及各种山楂制成的蜜饯。
脾胃虚弱的对象
新鲜山楂有很强的消化作用，但没有补气作用，脾胃虚弱的人不宜吃太多。一般新鲜山楂一次可以吃5个左右，也可以煮熟，做成果酱，和其他食物一起食用。
脂肪肝或高脂血症的对象
你可以用生山楂(干切片)泡水，也可以用几种药物制成保健茶，用于日常保健
。
【禁忌提示】山楂有破血化瘀的作用，因此孕妇不宜食用，另外一些山楂制作的蜜饯由于里面放了大量的糖和添加剂，也不建议用来进行食疗哦。
山楂对抗消化不良&肥胖的食疗方，赶紧收藏！

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山楂麦芽饮
【组方】山楂9克，麦芽15克，玉竹15克，神曲9克，甘草3克，冰糖适量。
【用法】所有中药材泡水洗净，加水2500 毫升，浸泡30分钟，大火煮滚后转小火熬煮约60分钟，滤出煎液，加入冰糖调味，待温时即可饮用。
【功效】有助于消食除胀、帮助消化，适用于腹部胀满、食欲减退、腹痛、肠鸣等症状；适合一般人饮用，可以作为饭后促进消化的饮料。
山楂冰糖茶
【材料】山楂20克，绿茶5克，冰糖适量。
【用法】将山楂洗净切片，冰糖捣碎，砂锅内加水适量，放入山楂片煎煮10-15分钟后，放入绿茶再调入冰糖即可，代茶饮用。
【功效】活血化瘀、降压降脂、消食化滞。
山楂山药羹
【材料】鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、食盐、味精、麻油各适量。
【用法】将山楂去核，洗净切成薄片。山药去皮洗净，剖开，斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开，撇去浮沫，放入味精、精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。佐餐食用。
【功效】消食开胃，降血脂降血压。用于小儿肥胖症。
除了帮助大家健胃消食，解油腻，减肥，还有一些山楂的实用小妙招，简单易学，快来试试吧！炖猪肉不要用急火，火势一急，肉便紧缩在一起了，如果在炖肉的时候放一点山楂，肉可以很快炖得酥烂。炖老鸡、鸭时，可放三、四枚山楂或山楂片，这样肉易烂。炖羊肉时，锅内放半包山楂片，即可除去羊膻味。
时尚弄潮儿，山楂新造型，千万不要错过~

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现代科学技术造福社会，让山楂也大变身，完全具备现代时尚范儿了。山楂换掉传统形象，被现代化生产工艺制造成中药配方颗粒，还是那个功效和滋味，又增加了即冲即饮、快捷便利的新技能，很受追捧啊！有了山楂，消食健胃，行气散瘀。让山楂陪伴您和您的家人一起度过一个健康、苗条的春天吧！
山楂“秘史”
历史上有很多关于山楂的传说和有趣的小故事，在这里就给大家分享几个，来更深入的了解一下山楂。
山楂 “秘史”（一）
《吕氏春秋》中记载：齐国的闵王腹胀，厌食而卧床不起。大臣请来宋国名医文挚。初诊时，文挚一本正经地做了“望、闻、问、切”等，但没开一味药便拂袖而去。当文挚复诊时，宋医生竟然穿鞋登上病榻。闵王见状十分恼火，但还是忍气吞声。谁料文挚鞋踏龙袍，并出粗言，讥讽闵王。齐闵王狂怒挣扎大骂文挚，结果口一张，哇的吐了大堆酸臭积食。正当闵王要将文挚治罪时，众臣齐阻，原来文挚与大臣们有约，是为了激怒闵王呕吐，以便下药根治。闵王吐后病情转顺，还谈笑风生。接着开了山楂一两煎汤连服3日，痊愈。
山楂 “秘史”（二）
唐代唐玄宗的宠妃杨玉环，脘腹胀满，大便泄泻，不思饮食，唐玄宗为此坐卧不安。御医盈庭，名贵药品用尽，贵妃的病不但没有好转，反而加重。这年秋天，一道士化缘路过皇宫，自荐能为贵妃治病。唐玄宗亲自屈驾前往。道士思忖道：此乃脾胃柔弱，饮食不慎，积滞中脘，御医所用之药，滋补腻滞，实反其道也。于是，挥毫写出“棠球子十枚，红糖三钱，熬汁饭前饮用，每日3次然后扬长而去，唐玄宗将信将疑。谁知用药半月之后，贵妃的病果真痊愈。棠球子，就是山楂。
山楂 “秘史”（三）
那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的皇贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。
御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。
【山楂吃多了会怎么样，常吃山楂好处多】一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。