鲜枸杞的功效与作用及食用方法
现在宁夏的好多地方的枸杞已经陆续的在摘，近几年吃新鲜枸杞成为一种时尚，也许很多人都带着一种对鲜果枸杞是什么味的好奇感吧，现在枸杞鲜果正在走红 。
因为枸杞鲜果没有经过任何浸泡、烘干、晒干等工艺，最大程度的保留了枸杞的营养，而枸杞鲜果的功能因子更容易被人体所吸收 。所以，吃鲜果枸杞比吃干果枸杞更好，但是由于鲜果枸杞的保质期非常的有限，这为鲜果在市场上流通增加了很大的难度 。而因为现在物流的发达，两天之内就可以从杞农的田间地头到消费者的餐桌上，另一方面在采摘时都是带枸杞果柄采摘，能够最大限度的保证枸杞的新鲜度 。
枸杞鲜果的营养价值
枸杞鲜果富含枸杞多糖、甜菜碱、维生素c、胡萝卜素等多种微量元素，能够清肝明目，美容养颜的功效 。枸杞鲜果营养价值更高，可是你也不能多吃，多吃容易上火 。
【鲜枸杞的功效与作用及食用方法】枸杞鲜果可以直接吃，也可以泡茶、泡酒、炒菜、榨汁等，但我建议最好是洗干净直接吃，这样营养不会被高温所破坏 。鲜果枸杞储藏在冰箱中，能延长枸杞的保鲜度，这样可以吃5天左右 。
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