喝益生菌有什么好处，什么是益生菌

2021-12-13

近年来，我们可以看到，无论是线上还是线下，我们随处可见各种各样的益生菌，益生菌更是多种多样。很多人通过购买益生菌来调节体内菌群的平衡。所以今天，我们来谈谈益生菌和人类健康。
益生菌
联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界卫生组织(世卫组织)对益生菌的定义如下：
益生菌是活的微生物，当给予足够的剂量时，它们对宿主的健康起着有益的作用。

喝益生菌有什么好处，什么是益生菌

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我们了解了什么是益生菌，也需要清楚我们食用的益生菌是如何进入消化系统，最终在体内定植的
益生菌的定植
人们通过进食补充益生菌，摄入的益生菌进入消化系统，最终在消化道的下端，即小肠和大肠的中下部发挥作用。
益生菌在肠道中生理过程的第一步是粘附，粘附是指细菌与各种消化液对抗后，与肠道上皮细胞结合而存活到底的过程。
第二步是定植，是益生菌在细菌成功附着的基础上生长发育的过程。
益生菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，通常从体内即粪便中分离出来，具有很强的粘附和定植能力。其他有益菌可能因为服用抗生素等原因脱落，使得有害菌乘虚而入。

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益生菌适合什么人群使用呢？
老人、孕妇、儿童、婴儿等。在弱势群体：
抗生素使用者、习惯性便秘、营养过剩和肥胖、过敏患者、急促补充群体：,的经常吸烟者和饮酒者等。

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益生菌的功能
改善肠胃功能：预防便秘和腹泻；促进乳糖消化；维持肠道菌群平衡增强人体免疫力：刺激抗体产生，增加白细胞活性；激活体内吞噬细胞促进营养成分消化吸收：产生消化酶；吸附肠壁，屏蔽有害微生物进入循环系统抑制或缓解有些肿瘤生长：，如结肠癌和乳腺癌[1]

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决定益生菌产品品质的关键性因素
【摸拳】选择什么品系，选择的具体品系是否有临床循证学依据.
【庞泉】所选菌株是否经过优化驯化，以增强抗胃酸和胆汁.的能力
【摸拳】严格的冻干和稳定的工艺保证了成品中的益生菌的活性和长期稳定性。

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参考文献：
[1]、郭。引用该论文王志平，王志平，王志平.食品安全杂志，2018，000(012):47-48 。
对于父母来说，孩子的健康永远是一件重要的事情。愿每个宝宝都能健康成长
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