西米是什么东西做的，家里有西米就能做
夏天是孩子胃口最差的时候，尤其是挑食的孩子 。在这个时候，他们不喜欢吃东西，但是这些孩子都有一个共同点，他们喜欢吃一些甜点 。作为父母，我们不吃一日三餐，更不可能让他们吃一些零食，尤其是外面卖的 。但是下午的零食不算 。我喜欢自己做一些甜点，下午吃 。夏天最适合吃果冻甜点，比如西米蛋糕 。
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这款西米蛋糕是泰国的特色小吃，只要有西米就可以做 。我第一次吃这种美味的食物是在蛋糕房 。西米晶莹剔透，镶嵌在纯白的椰奶中 。它看起来很漂亮，有食欲 。外面卖的西米蛋糕很Q弹 。这种炸弹是由明胶药片制成的 。这种蛋糕也可以做布丁 。味道特别好 。不过这些食材家里也不一定有，我就换成白凉粉 。虽然没有那么炸弹，但也不算太差 。
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因为手里的食材真的有限，都是用现有的食材代替，比如用白凉粉代替明胶，用牛奶代替椰奶，味道一点都不逊色，还有一种家常的味道 。夏天一定要放冰箱冷藏，凉凉的味道最好 。非常适合做下午茶或者其他时候享用 。尤其是小朋友，特别喜欢这种味道的甜丝丝美食，有空的朋友可以去学学 。喜欢就收藏吧 。以下是制作方法 。
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[所需材料]
西米40克，白糖5克，牛奶200克，白糖20克，白凉粉20克，桂花蜂蜜适量 。
[制造步骤]
【西米是什么东西做的，家里有西米就能做】1.锅中烧开水，放入40克西米，盖上锅盖煮10分钟 。西米中间有一点白心时关火，盖上盖子焖20分钟 。
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2.时间到了，西米熟了，捞出冷水一次，然后沥干水分备用 。
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3.将西米放入碗中，加入5克白糖搅拌均匀 。
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锅中倒入4.200 ml纯牛奶，然后加入20克白凉粉和20克白糖，搅拌均匀，小火煮沸 。
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5.将西米倒入模具中，均匀涂抹 。小碗或者大碗都行，家里有什么都可以用 。
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6.倒入牛奶汁并搅拌 。
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7.全部做好之后放在冰箱里四个小时 。时间到了可以直接脱模享用 。加入一些桂花蜂蜜会使它更美味，有一种特殊的味道 。
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提示：
1.有椰奶就可以用椰奶 。注意椰奶不等于椰奶，这是两码事 。椰奶是烘焙甜品的材料，椰汁只是常见的饮品 。
2.家里做蛋挞的那种模具也很适合，会好看一些 。如果没有，就用家里的碗吃饭 。不要放得太满 。如果是半碗，出模就可爱了 。
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