来月经可以喝牛奶吗,不同人群的喝牛奶指南推给你
众所周知,牛奶是一种营养价值很高的食物,其中含有优质的蛋白质、脂肪、矿物质等 。最有价值的是钙磷比例合适,有利于消化吸收 。但是不同人群喝牛奶的差异很大,不要盲目喝,以免浪费营养 。
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不同的人应该怎么喝牛奶?
健康成年人和儿童
儿童和健康成人选择全脂牛奶,可以最大程度保留牛奶原有的营养成分 。全脂牛奶中含有大量脂溶性维生素A、维生素D、维生素K和维生素E,还富含钙,有利于消化吸收 。
中老年人
中老年人胃肠功能下降,消化吸收能力弱,钙流失严重,体内缺乏维生素A,应选择强化维生素AD牛奶 。
减肥者和高血脂者
高血脂患者和需要减肥的人不能吃太多脂肪,尤其是饱和脂肪,所以应该选择低脂牛奶或脱脂牛奶,这样可以帮助控制热量 。
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每天喝奶的人
每天喝牛奶的人应该选择巴氏杀菌奶,因为低温杀菌后,牛奶中的营养成分可以得到最大程度的保留,但保质期短,需要低温保存 。
乳糖不耐受者
乳糖不耐受的人缺乏乳糖酶,不能消化牛奶中的乳糖,所以喝牛奶后容易出现腹泻或腹胀 。乳糖不耐受的人可以选择低乳糖牛奶或酸奶 。
糖尿病患者
糖尿病患者应谨慎饮用低乳糖牛奶,因为其中的乳糖可降解为单糖,而高血糖指数会使血糖难以控制 。
喝牛奶有哪些误区?
把奶当成水喝
全脂牛奶中含有少量的低密度脂蛋白胆固醇和饱和脂肪酸,是诱发动脉硬化、冠心病、脑卒中和大肠癌的主要因素,所以成人每天可以喝200~300毫升的牛奶,但最多不能超过500毫升 。
牛奶越浓越好
【来月经可以喝牛奶吗,不同人群的喝牛奶指南推给你】大多数人认为牛奶越稠,营养价值越高 。但是很多商家为了让牛奶口感更香,会添加过多的香精、稳定剂或增稠剂,所以牛奶越稠,营养价值越高 。
空腹喝牛奶
空腹胃液浓度高,空腹喝牛奶会使蛋白质在胃内凝结成块,影响蛋白质的消化吸收,导致胃部不适 。因此,喝牛奶应安排在饭后,或喝完牛奶后吃米饭或馒头等淀粉类食物,可以促进牛奶的消化吸收 。
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把带包装的牛奶煮开加热
鲜奶需要煮沸消毒,但市面上大部分牛奶都已经消毒过了,没必要再煮沸消毒,否则会破坏牛奶中的活性物质和维生素,降低其营养价值 。
牛奶搭配果汁
如果牛奶与高果酸的果汁混合,会产生絮状的蛋白质浓缩,使蛋白质变性 。虽然不会威胁健康,但会增加肠胃不适 。
技巧
虽然牛奶的营养价值极高,但胃溃疡患者应少喝,因为牛奶与胃酸作用后会凝固,增加消化负担,刺激胃酸大量分泌 。尽量安排早上喝牛奶的时间,这样可以更好地为身体补充蛋白质、钙和维生素 。值得注意的是,无论吃什么药,都不能和牛奶一起服用,否则会降低药效 。
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