卵鳖的介绍
【卵鳖的介绍】卵鳖，是松阳民间对水煮荷包蛋别致的称呼，糖霜卵鳖是松阳民间规格最高的待客习俗，一般只有贵客和新婚女婿才有资格享用 。
火腿卵鳖则是招待客人常备的一道菜肴，主料选用松阳特产雀山鸡蛋和竹叶熏火腿，以水煮荷包蛋烧法烹饪而成，该菜肴荷包蛋白嫩如玉，易于消化，味道鲜美爽口，很受大众喜爱 。
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