野菠菜的功效与作用
野菠菜简介野菠菜 ， 中药名 。为蓼科植物长刺酸模Rumex trisetifer Stokes的根或全草 。分布于东北、东南沿海及贵州、云南等地 。具有凉血 ， 解毒 ， 杀虫之功效 。用于肺结核咯血 ， 痔疮出血 ， 痈疮肿毒 ， 疥癣 ， 皮肤瘙痒 。
野菠菜的功效与作用野菠菜是一种野生草本植物 。
它的叶子可以被当做蔬菜食用 ， 具有非常好的保健作用 。
不仅能够补血养颜 ， 还能够起到提高身体造血功能的作用 。
但是野菠菜的味道 ， 特别酸涩 ， 难以下咽 。
一般被用来当做中草药 ， 用来解毒、杀虫、止痛 。
【野菠菜的功效与作用】常用于治疗肺结核咯、血痔疮出血等症状 ， 效果十分显著 。
文章插图
农村常见的野菠菜有什么作用野菠菜 ， 也叫番杏 ， 从前被人忽略的野菜 ， 现在竟然成了饭店的特色招牌菜 。这春天来了 ， 正是各种野菜生长的好季节 。听起来这各大类野菜 ， 那总是也绕不开番杏 ， 可能有人乍一听这个名字并不熟悉 ， 纷纷表示没听说过啊！那如果我说起来法国菠菜大家总该听说了吧 ， 没错 ， 番杏就是法国菠菜的学名 ， 在我们山东这块地区 ， 老年人又称他们为野菠菜 。
它是万千野草中再普通不过的一种 ， 但是却深受人们的喜爱 ， 乍眼一看 ， 它的叶子是非常肥厚的 ， 这也就证明了它的口感 ， 肯定比别的宿舍要更为筋道 。还有红色的根茎 ， 比起来 ， 其他的也菜显得更为硬挺 ， 从外形上就胜出了一筹 ， 今天我们就一起过来了解了解一下这个野菠菜 。
野菠菜在我国的分布是非常广泛的 ， 只要是夏日气候湿热的 ， 都能适合它的生存 。其中以我国的东南沿海地区分布最多 ， 在山东、广东、浙江福建等地区也大有分布 ， 可以说是在农村非常常见的一种野菜了 。而且野菠菜的适应能力是非常强的 ， 没有人照顾它也可以生长的很好 ， 走在路上随便哪个石头缝里 ， 比较干燥的土地里 ， 都能出现它的身影 ， 可以说这种作物也是非常的耐干旱了 ， 所以说 ， 甚至一些荒漠丘陵里也有它的分布 。
现在说这话也早已经不太准确 ， 因为当年常见的野菜 ， 现在竟然是变得非常的稀少 ， 别说石缝里里了 ， 就是在非常肥沃的土地里 ， 也很难再寻到它的身影 。因为人们渐渐发现了这野菠菜的价值 ， 开始大面积的采摘 ， 就这样渐渐的 ， 即便是它的适应能力再强 ， 也没有经得住人们对它的疯狂采摘 。
那么为什么人们要对它疯狂采摘呢？首先还是因为它的营养价值 ， 各种维生素 ， 各种微量元素 ， 以及各种矿物质 ， 是其他蔬菜 ， 远远不能与之相比的 ， 能够大大的调理我们的身体 ， 补充各种营养物质 。
除了它的营养价值之外 ， 它的做法 ， 它的美味 ， 它的口感 ， 又是另一大特色 。说起来这野菠菜最常见的做法应该就是凉拌了 ， 先把它在开水中过一遍 ， 然后捞出来放上酱油 ， 老抽等调味剂 ， 搅拌均匀之后就可以开吃了 ， 尤其是吃惯了大鱼大肉之后 ， 再来吃这么一个爽口小菜 ， 简直是人间美味 。所以说现在各大饭店也已经用的野菠菜 ， 当为自己的特色招牌菜 。
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