什么是马鲛鱼？吃马鲛鱼需要注意什么

【什么是马鲛鱼？吃马鲛鱼需要注意什么】马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。下面，和天天生活网一起了解一下吧！
本文目录
1、什么是马鲛鱼2、孕妇可以吃马鲛鱼3、吃马鲛鱼需要注意什么

文章插图
什么是马鲛鱼马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。