胖大海的功效与禁忌，胖大海泡水喝好处多

作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院李巧容
胖大海

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胖大海是人们熟悉的一种中药。生活中，有些人，尤其是老师、播音员、卖票人等职业朋友，容易声音嘶哑。这时，他们特别喜欢用胖大海泡水，作为声音嘶哑的特效药或长期作为保健饮料服用。由于胖大海有清咽利喉的奇效，其相关保健食品也广受大家的喜爱，如胖大海含片、胖大海清咽糖等。胖大海治疗咽喉肿痛、声音嘶哑有效，但也有人服用，不仅无效，还会出现腹痛、腹泻等副作用。这是为什么？下面我们来看看。
导致声音嘶哑的原因有很多。从中医辨证来看，有风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血瘀等不同的原因。胖大海主要适用于风热邪气引起的声音嘶哑伴咽痛，而声带小结、声带息肉、声带功能不全、烟酒过度刺激等。服用胖大海无济于事，所以用胖大海治疗声音嘶哑是不可接受的。
【胖大海的功效与禁忌，胖大海泡水喝好处多】

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来源和特征
胖大海，又称大海、大洞果、安南籽，是胖大海的干燥成熟种子。该药最早发表于清代赵学敏编著的《本草纲目拾遗》，名曰：“出安南大东山为纯阴，可治六经之火。土生土长的安南子，又名大东果，形状像一个绿色的干果，皮肤黑黄相间，皱巴巴的，起水泡，肿得像漂浮的海藻。”
胖大海呈纺锤形或椭圆形，表面褐色或深褐色，稍有光泽，皱缩不规则。当暴露在水中时，它会膨胀成海绵。胖大海要大，硬，有细纹，黄褐色，无皮肤损伤。
药用价值
中医认为胖大海甘寒。入肺大肠经具有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的功效。适用于肺热声嘶、干咳无痰、咽干痛、热滞闭窍、头痛目赤等。
胖大海富含水溶性多糖。它的种皮含有半乳糖、戊糖，以及活性成分胖大海和微量元素钙、镁等。胚乳含黄蓍粘蛋白；种子含有脂肪物质。现代药理研究发现，胖大海具有抗菌、抗炎、抗病毒、镇痛、增强免疫、止泻降压等作用。临床上可用于急性扁桃体炎、急性咽炎、慢性咽喉炎、咽喉肿痛、牙龈炎、口舌生疮、便秘、痔疮、尿路结石等。
浸泡在水中的功效
用于咽痛、声音沙哑
胖大海是治疗喉咙痛和声音嘶哑的常用药。特别是对突然出现的声音嘶哑，伴有口渴、咽痛、咳嗽，效果显著。003010说他“善开宣肺气，能通皮毛，开声治咳，清痰” 。
用于肺热、肺燥咳嗽
胖大海能清肺热，润肺燥，故用于肺热咳嗽或肺燥咳嗽。但是胖大海在这方面作用不明显，需要和其他中药配合使用。
用于治疗大便秘结
胖大海属于大肠经，具有清肠通便的功能，故可用于大肠积热引起的便秘、排便不畅。但胖大海通便作用较弱，只适用于轻症，必须与其他泻下药物合用。
不适宜人群
胖大海虽然有保健作用，但性质寒凉，多次使用会损伤人体的阳气，尤其是脾胃功能，还会有腹痛腹泻等副作用，不宜长期饮用。以下几类人不适合胖大海：
脾胃虚寒者,因为船-f
起血糖升高。
⑥ 低血压患者，胖大海具有降压作用，因此，血压偏低的人长期服用可能会出现血压过低的危险。
⑦ 孕妇、女性经期慎用。
食用价值
看了以上胖大海的功效与服用禁忌，下面为大家介绍一下胖大海的食用价值。
胖大海炖雪梨
【材料】胖大海20克，水晶梨2个，冰糖约80克。
【做法】胖大海用热水浸泡至完全涨开，去皮、核。水晶梨去皮，切成小粒，浸泡水中。煲中放约300克清水，下胖大海，用小火煮至粘稠，再放生梨粒，用小火煮15分钟。放冰糖拌匀即可。
【功效】清热润肺，利咽解毒，润肠通便。

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胖大海薄荷茶
【材料】胖大海2 枚、薄荷3克、冰糖10 克
【用法】开水冲泡后饮用。
【功效】清利咽喉、口腔。

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胖大海润喉茶
【材料】胖大海2 枚、银耳2 克、麦冬2 克、薄荷2 克、冰糖12 克
【用法】开水冲泡后饮用。
【功效】生津润肺、利咽。

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使用注意
服用胖大海当见效就收，切不可当作保健饮品长期饮用。
导致声音嘶哑的原因很多，因此，当你出现声音嘶哑时，一定请中医师检查诊断，搞清病因，对症下药，在医师指导下用药。
审稿专家：广东省药学会广州医科大学附属第一医院叶珍珍、赖静雯
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