干黄花菜的做法大全，黄花菜不要再做汤了

今天跟大家分享一下“凉拌黄花菜”的做法，很受人们的欢迎。爽脆爽口，做法简单。喜欢的朋友要赶紧学会。

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食材：黄花菜
辅料：大蒜、小米椒、香菜
调料：食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油
【凉拌黄花菜】—— 爽口开胃
【干黄花菜的做法大全，黄花菜不要再做汤了】1.下面开始准备食材
准备适量的干黄花菜,放入清水中浸泡30分钟,浸泡后取出，并挤出水分。

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2.下面把黄花菜焯一下水
在锅里烧水，黄花菜冷水放入锅中,水烧开以后把黄花菜倒出来,放入凉开水中过一下凉，以免回软吃着不够脆嫩.

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3.下面开始准备辅料
准备适量的大蒜,放入蒜泥中，捣碎成蒜泥。
准备将小米椒几个,切成圆形。
准备香菜几根,把它切成小块。

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4.下面开始调味
将黄花菜挤入锅中，放入加入适量的食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油,然后放入倒入小米椒、蒜末、香菜,在锅中混合均匀，然后盛在盘子里。

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好了，一个清脆爽口的凉拌黄花菜就做好了。

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