老酸奶的功效与作用
老酸奶简介【老酸奶的功效与作用】传统意义上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈现固态,它必须以鲜奶为原料,将半成品分别灌装到预定包装里,密封后实施72小时的冷藏发酵,制作时间长,保质期相对较短 。随着消费者对口感的要求越来越高,在普通酸奶的基础上,人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂,就成了“老酸奶” 。严格意义上来说,市面上的“老酸奶”产品,应当叫做“酸奶冻” 。2012年4月,有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶,引发关注 。
老酸奶的功效与作用酸奶是非常健康的发酵乳制品,常喝酸奶对于各人群能带来不同的好处~
1.生长发育中的青少年,常喝酸奶能及时的补充骨骼生长所需大量的钙,促进孩子长高个 。
2.胃肠消化不好的人,经常喝酸奶,酸奶里的有益菌可促进胃肠消化吸收,改善肠胃功能 。
3.胃酸缺乏者,常喝酸奶可缓解胃酸不足症状,增量胃动力 。
4.乳糖不耐受者,将纯奶改为喝酸奶,可得以很好的缓解 。
5.消化不良又有骨质疏松倾向的人群,改为喝酸奶比较适宜 。
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