干桑葚的功效与作用及食用方法
干桑葚简介桑葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。
干桑葚的功效与作用及食用方法桑椹干，为桑椹的干燥果实 。
每年的4~6月份，是鲜桑椹大量上市的时节
俗语说：人间四月天，桑椹正当时 。
桑椹鲜品为佳果，桑椹干果为良药 。
桑葚的功效与应用桑椹药性甘、酸，寒 。
归心、肝、肾经 。
功效为滋阴补血，生津润燥 。
主要用于：
①眩晕耳鸣，须发早白，心悸失眠 。
桑椹甘寒质润，滋阴补血，治疗肝肾不足，阴血亏虚引起的腰膝酸软、眩晕耳鸣、目暗昏花、须发早白，常与首乌、女贞子、旱莲草、杜仲同用 。
与当归、龙眼肉、黄芪同用，滋养阴血，宁心安神 。
桑椹药力平和，可以长期服用，可直接食用，也可加蜂蜜熬成膏用 。
②津伤口渴，内热消渴
桑椹甘寒滋润，生津止渴，对各种原因所致的津伤口渴和内热消渴，常与生地光、熟地黄、石斛、玉竹、沙参同用 。
内热严重者可加天花粉、生石膏、知母、天冬等清热生津的药物 。
气虚者，可与西洋参、太子参、生黄芪等补气药同用 。
③肠燥便秘 可用于大肠津亏引起的大便秘结 。
轻症单用桑椹使用即可 。
重症者，可与生首乌、肉苁蓉、黑芝麻、火麻仁等配伍使用 。
若兼有气滞腹胀，或体弱胃肠功能不足者，可于方中少加枳壳等行气的药物 。
现代药学研究证明，桑椹还有8种药理作用：①抗疲劳
②调整机体免疫力
③促进红细胞生长
④降低血脂作用
⑤抗氧化作用
⑥抗突变作用
⑦抗炎作用
⑧抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌有抗菌作用 。
食用方法入药，9~15g，煎汤，泡茶，熬膏，或生食鲜果 。
使用提示桑椹，性味甘寒，为滋阴补血之要药，入药常用于阴虚血亏之口干、消渴及肝阴不足、肝阳上亢之眩晕、失眠、目暗昏花，肝肾不足之须发早白 。
尽管桑椹有上述功效，但注意脾胃虚寒者不要食用 。
【干桑葚的功效与作用及食用方法】
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