六种早餐补足各自的营养缺陷
吃法一：
“回味早餐” 。此类早餐内容为剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等 。主要人群：家庭主妇们，喜欢在前一天晚上，有意识地多做些饭菜，第二天早晨给孩子和丈夫加热一下即可 。
营养缺陷：这种早餐通常被认为有菜有肉还有主食，营养全面 。但有点需要注意，并不是所有的菜类都适合 。一定要避免吃隔夜的叶类及绿色蔬菜，有可能产生致癌物亚硝酸盐 。
建议：如果要做蔬菜类的回味早餐，建议选择土豆、胡萝卜等 。此外，吃之前一定要充分热透 。
吃法二：
西式快餐 。内容是指面包，汉堡、炸鸡等各种西式快餐 。主要人群：年轻、时尚的人群，觉得西式早餐方便快捷而且味道也不错 。
【六种早餐补足各自的营养缺陷】营养缺陷：这种西式早餐热量高，但却存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。西式快餐大多以油炸为主，脂肪含量过高 。
建议：选择全麦面包 。少吃油炸类食品，推荐牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥汤类食品 。另外最好不要长期食用 。
吃法三：
油条豆浆老搭配 。主要人群：很多老人不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄” 。
营养缺陷：豆浆虽然健康，但早餐吃油条是国人最大的误区，吃完后甚至没有办法弥补 。这是因为油炸后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，能量极高 。
建议：如果一定要吃油条，就尽量补充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超过一次，当天的午、晚餐尽量清淡，不要再吃煎炸的食物 。
吃法四：
零食早餐 。主要内容为巧克力、饼干、蛋黄派等 。主要人群为时间紧张的白领一族，没时间买早点，随便往包里塞点零食 。
营养缺陷：零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的 。早餐经常吃零食容易导致营养不足，体质下降 。
建议：可以选择坚果类的零食外加牛奶、豆浆等饮品，补充能量的同时也增加营养的摄入 。
吃法五：
路边摊早餐 。主要人群为早饭在路上解决的上班一族，常常在小区门口，公司附近买点包子、肉夹馍、鸡蛋灌饼等，边吃边走成为常见的街景 。
营养缺陷：这种吃法节省了时间，却忽略了肠胃 。边走边吃不利于消化和吸收，在刮风天或冬季，影响更大 。此外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入 。
建议：一定要注意卫生，而且不能边走边吃 。
吃法六：
少主食的“营养早餐” 。此类早餐，蔬菜、水果、牛奶等都有，唯独找不到主食的身影 。此类早餐很受致力于减肥的女性欢迎 。
营养缺陷：“主食与营养无关”是广泛存在的误区 。营养早餐应该包含一定量的碳水化合物，为人体提供热量 。一些口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，也不宜空腹食用 。
建议：增加主食，比如馒头、花卷、切片面包等 。
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