风姜的功效与作用
风姜简介本品为姜科植物高良姜AlpiniaofficinarumHance的干燥根茎 。夏末秋初采挖 ， 除去须根及残留的鳞片 ， 洗净 ， 切段 ， 晒干 。
【风姜的功效与作用】
文章插图
风姜的功效与作用风姜是一种别名 ， 还有的叫小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜等 ， 其实它的学名叫高良姜 ， 属于姜科植物 ， 也是《中国药典》收载的品种 。
【性味归经】辛、热 。
归脾、胃经 。
【功能与主治】温胃止呕 ， 散寒止痛 。
用于脘腹冷痛 ， 胃寒呕吐 ， 暖气吞酸 。
虽然同属姜科 ， 因高良姜归脾、胃经 ， 善散脾胃寒邪 ， 且有温中止痛之功 ， 长于散寒止痛 。
所以脘腹冷痛及呕吐多用高良姜；
而我们平时着凉、受风寒用的却多是生姜 ， 生姜性亦属辛、热 ， 生姜归肺、脾、胃经 ， 解表散寒 ， 温中止呕 ， 化痰止咳 ， 解鱼蟹毒 。
用于风寒感冒 ， 胃寒呕吐 ， 寒痰咳嗽 ， 鱼蟹中毒 。
生姜长于发散 ， 又能温中而止呕 ， 多用于外感风寒及胃中寒饮等症；所以我们平时风寒感冒多用生姜煮糖水喝 。
【注意】高良姜属于辛热类中药 ， 所以阴虚有热者禁服 。
请问风姜有什么作用呢风姜功能温中散寒、止痛消食 。风姜可做风姜奶风姜 ， 又作枫姜 ， 又名高良姜或小良姜 。《纲目》：高良姜 ， 红豆蔻 ， 并宜炒过入药 ， 亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者 。风姜质坚韧不易折断,表面棕红色至暗褐色,是姜科植物高良姜的干燥根茎 。风姜有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节 ， 气味较香而味道辛辣 。风姜通常在夏末秋初期间采挖 ， 除去须根及残留的鳞片之后洗净切段晒干就可以使用了 。风姜可以作为芳香温痛类的中药 ， 故有温中散寒、止痛消食作用 。风姜可做风姜奶原料：风姜、白糖；步骤
1、老风姜100g去皮切条 。步骤
2、将姜条打成泥步骤
3、过滤姜汁步骤
4、牛奶200g步骤
5、加入白砂糖30g搅拌均匀后加热至70到80度之间步骤
6、盛出牛奶 ， 倒入姜汁步骤
7、完成扩展材料：风姜的神奇作用风姜和葱、蒜一样 ， 是我们常用的三大烹调调味品 。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香 ， 而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲 ， 增加其胃口 。此外 ， 科学家业已发现 ， 风姜还具有保健兼治病的作用 。风姜所含有的万分能够增强人体免疫力 。所以人们对风姜的兴趣早已不单用作烹调和保健 ， 而且各国医学界也对风姜加紧进行研究和开发的工作 ， 以使风姜更好地造福于人们 。
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