儿童营养不良的原因及改善方法

【儿童营养不良的原因及改善方法】 
孩子营养不良是怎么回事?通常意义上的营养不良是指蛋白质能量营养不良,这种状况往往是由于供给不足或食物不能充分吸收利用,造成能量及蛋白质缺乏,从而出现体重不增或减轻等症状的一种疾病 。由于营养的缺乏还与身体的免疫功能有密切的关系,所以,营养不良同时可造成全身各系统功能紊乱,免疫力低下,罹患很多疾病,如肺炎和腹泻等,而这些疾病反过来又会加重营养不良 。如何判断孩子蛋白质能量营养不良?临床上,蛋白质能量营养不良的判断通常采用体重这个最易获得的指标 。3岁前的小儿营养不良可分为三度,Ⅰ度营养不良患儿体重比正常平均体重减少15%~20%,腹部脂肪变薄,消瘦不明显;Ⅱ度营养不良患儿体重比正常平均体重减少25%~40%,身长低于正常,腹、胸、臀、四肢及面部皮下脂肪均减少,并出现发育迟缓、睡眠不安、食欲低下等症状;Ⅲ度营养不良患儿体重比正常平均体重减少40%以上,身长低于正常,皮下脂肪完全消失,消瘦明显,发育明显落后,并易引起并发感染 。营养不良的孩子为什么矮小?能量是维持生命和促进生长的基本物质条件,营养不良小儿基础代谢仅为正常小儿的70%或更低,如果食物供给的热量不够这项需要,生长发育就会停滞或迟缓 。蛋白质是构成身体细胞浆和体液的主要成分,它的生理作用是新生和修补身体组织,同时也是能量的重要来源 。婴幼儿所需的蛋白质比成人要多,他们不但需要蛋白质以补充丢失的体液,而且还用它来增长和构成新组织 。蛋白质还与许多消化酶有关,与身体的内分泌有关,所以,蛋白质不足,新组织的增长受限,生长介素水平降低,活性降低,不能有效刺激软骨生长,势必造成矮小 。以后能赶上正常身高吗?婴幼儿期营养不良是矮小的一个重要原因,多数可影响其最终身高 。婴幼儿期是一生中生长发育最快的时期,一般情况下,生后第1年即0~1岁身高的增长平均为25厘米;第二年即1~2岁平均增长12厘米;第三年即2~3岁平均增长为8厘米;三年之和为45厘米 。短期营养不良只要及时纠正,身高和体重可很快赶上和恢复正常,如果此时期持续存在营养不良,造成小儿生长迟缓,体格发育与正常同龄儿形成较大差距(一般可差5~10厘米),即使以后改善了营养状况,疾病得到了治疗,出现追赶生长现象,仍可能导致矮小的结局 。可以用水果代替孩子不爱吃的蔬菜吗?首先,如果经常让孩子以水果代替蔬菜,势必水果的进食量就会增大,因而导致身体摄入过量的果糖 。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育导致身材矮小,还会使宝宝经常有饱腹感,导致食欲下降 。其次,水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,促进肠肌蠕动、保证无机盐中钙和铁的摄入的功能要相对弱一些 。因此,宝宝不爱吃蔬菜时,妈咪最好不要经常以水果代替 。如何防治婴幼儿营养不良?坚持母乳喂养:母乳是最适合婴儿需要的食品,它所含的热量较高,蛋白质、脂肪、碳水化合物等的配合比例最适合小儿消化能力的需要,微量元素的含量也较高 。另外,母乳中所含的免疫球蛋白及其他免疫物质对增进孩子的免疫力,减少呼吸道、肠道感染发生均有重要作用 。但在母乳喂养中也要注意母亲的饮食质量,母乳的含量是否充足,要及时添加辅食,适时断乳 。因为母乳喂哺太久,又不添加辅食的孩子也可导致食欲异常和营养缺乏 。按时添加辅食:不管是母乳还是牛乳喂养,到一定时候都要添加辅食,从果汁、菜汁到蛋黄、菜泥、粥、碎肉、碎鱼虾等 。根据孩子的年龄、消化功能和生长需要,要逐渐一种一种地添加,这样才能保证足够的营养 。平衡饮食:饮食结构不合理同样会造成营养不良 。平衡饮食是当前家长要注意的问题 。所谓平衡饮食就是要合理搭配不同种类的食物,既要有蛋白质和脂肪(鱼、肉、蛋等),也要有一定量的碳水化合物(主食)及各种维生素(蔬菜、水果等),长期偏食哪一种都会造成营养不良 。加强体格锻炼:增强机体的免疫力,生命在于运动 。爱玩是孩子的天性,充足的运动能促进机体合成代谢,增强机体抗病力,增进食欲 。

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