立冬了,你家吃饺子了吗?

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今天是立冬,也是很多地方下雪的日子,在这个日子里,很多人也会吃起来饺子 。也许有人会说,不是冬至才吃饺子吗?今天就来跟大家聊聊,你家立冬吃饺子吗?
立冬是秋冬之交,因此很多地方,尤其是北方地区会在这天吃饺子 。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态,其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变 。
此时节,黄花带露,细雨生寒,残枝枯树,红叶满阶,秋意虽未尽消,寒风凛然而至 。
立冬是二十四节气中冬季的第一个节气 。立冬是季节类节气,与立春、立夏、立秋合称“四立”,表示自此进入了冬季 。

立冬了,你家吃饺子了吗?

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你家立冬吃饺子吗 这和冬至有很多不同中国古人将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃 。”此时,水已经能结成冰;土地也开始冻结;雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤 。
其实在立冬的时候,也有不少习俗的 。俗话说“秋收冬藏”,冬天是一年四季中保养、积蓄精力的最佳时机 。在浙江等地区将立冬称为“养冬”,要吃各种营养品进补,调养身体,增强体质,提高机体的抗病能力,适应气候季节性的变化 。
在汕头地区,在立冬日,还少不了吃甘蔗,潮汕有句民间谚语说:“立冬食蔗不会齿痛”,意思是说在这天吃了甘蔗,可以保护牙齿,起到滋补的功效 。
除了甘蔗以外,岭南有些地方还有吃“炒香饭”的习俗,所谓炒香饭,就是用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭,深受百姓喜爱 。
在我们北方,有立冬吃饺子的节气习俗,在这一天,家家户户都吃饺子 。因为饺子的形状类似耳朵,所以吃饺子的寓意,就是补补耳朵,以免在寒冷的冬天冻伤 。
在江南的苏州地区,到了立冬,家家户户就要烧上几次咸肉菜饭尝鲜,大家对咸肉菜饭的热爱程度,仅次于端午节的粽子 。咸肉菜饭,是用正宗的霜打厚德苏州大青菜以及肥瘦兼有的咸肉,还有苏州的白米精制而成,风味独特 。
冬季有两个节气是很重要的,一是立冬,二是冬至 。许多朋友会将冬至和立冬两个节气搞混,一般立冬是在11月,冬至是在12月 。
立冬在古代社会中是个重要的节日,今天,人们在立冬之日,也要庆祝一下,许多饶有兴趣的风俗习惯流传至今 。不知道你的家乡过不过立冬呢?
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