秋葵炒鸡蛋的做法大全

鸡蛋几乎是我们每小我都离不开的营养美食，它可以和良多食物相搭配着吃，好比韭菜炒鸡蛋、西红柿鸡蛋等。其实把秋葵和鸡蛋放在一路炒熟了食用，口感也长短常好的，而且其营养价值更为丰硕、周全。

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秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵、鸡蛋、青椒、葱、花生油适量、盐。
做法：
1、预备材料，秋葵洗净，焯水2分钟。
2、捞出充实过凉，去蒂，斜切。
3、青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎。
4、鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀，起油锅，油热后倒入蛋液。
5、敏捷用筷子划散，盛出备用，锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下。
6、放入秋葵翻炒，放入适量盐翻匀，放入鸡蛋，炒匀即可出锅。
烹调技巧：鸡蛋很鲜美，无须放鸡精，秋葵可以先焯一下水再炒，如许便利成熟，颜色也标致。

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【秋葵炒鸡蛋的做法大全】秋葵煎鸡蛋
食材：秋葵适量、鸡蛋适量、盐适量、菜油适量
做法：
1、秋葵清洗清洁，切开。
2、鸡蛋磕开后，加点盐打散。
3、锅中放适量的菜油，倒入秋葵先炒。
4、待秋葵根基炒熟，划到一边，再倒入鸡蛋液，炒。
5、然后将二者炒在一路，要炒散了。然后出锅装盘。

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家常秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵、鸡蛋、盐、黄酒、味精、胡椒粉。
做法：
1、黄秋葵洗净切片备用，鸡蛋打散备用。
2、锅内放入适量的食油，开中火。
3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒，插手打散的鸡蛋翻炒。
4、插手适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。

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秋葵炒鸡蛋的食用益处
1、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的结果。
2、它含有维生素A和胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护目力。
3、它富含有锌和硒等微量元素，能加强人体防癌、抗癌。
4、还含丰硕的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健感化，且能使皮肤美白、细嫩。
5、秋葵的钙含量也很丰硕。而它的草酸含量低，所以钙的接收操纵率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小伴侣，是很好的钙质来历。

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6、秋葵中的黏卵白有按捺糖接收的感化，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
7、鲜鸡蛋含的卵白质中，首要为卵卵白(在蛋清中)和卵黄卵白(首要在蛋黄中) 。其卵白质的氨基酸构成与人体组织卵白质最为接近，是以接收率相当高，可达99.7% 。鲜鸡蛋含的脂肪，首要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可加强记忆，防止老年人记忆力弱退。
8、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是搀扶帮助正气的常用食物。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于贫血所致的乳汁削减，或眩晕，夜盲，病后体虚，营养不良，阴血不足，掉眠焦躁，心悸，肺胃阴伤，掉音咽痛，或呕逆等。