竹笋图片大全

在我国，吃竹笋的习惯由来已久，中国人对于竹子的喜爱，不仅表现在对于竹成品的加工和建造上，还表现在对竹笋的烹调工艺和手法上，在我国年夜大都的地域，对竹笋的处置都各具特色，都能表现汗青文化的积淀。

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吃竹笋的益处
1、吃竹笋可以弥补人体所需的多种维生素
人们常说的卵白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等浩繁人体需要的维生素都能在吃竹笋的时辰获得弥补，是不是有点不敢相信了呀？不仅如斯，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰硕，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是年夜白菜的2倍多。这些维生素可以或许帮忙机体加强免疫功能，提高人体防病抗病的能力。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。

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2、竹笋开胃健脾
你们有没有感觉每次吃竹笋的时辰胃口都特殊好呢？本来这都是竹笋中一种白色的含氮物质感化的结果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清喷鼻，能让我们的胃处于一种放松状况，从而加强我们的食。因而竹笋有开胃健脾的功能。

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3、竹笋是减肥神器
人们常说东北有三宝：人参、豹皮、鹿茸角。竹笋也有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，这可是肥胖者的一年夜福音啊。大师可以安心地食用，再也不消担忧吃竹笋变胖了。竹笋中含有丰硕的炊事纤维，能经由过程吸附油脂、促进肠道蠕动有用地降低胃肠粘膜对脂肪的接收和积储，与此同时竹笋还有促进消化的感化，可以或许降低肠内的压力，削减粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功能，还能削减与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有必然的帮忙，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有必然的功能，可谓一举多得啊。

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竹笋什么时辰上市
竹笋一年四时皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹饪时无论是凉拌、煎炒仍是熬汤，均鲜嫩清喷鼻，是人们喜好的好菜之一。
竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，自己可吸附年夜量的油脂来增添味道。所以肥胖的人，假如经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的接收和积储，从而达到减肥目标，并能削减与高脂有关的疾病。