红薯和鸡蛋可以一起吃吗?

【红薯和鸡蛋可以一起吃吗?】红薯和鸡蛋是我们糊口中最常见的两种食物。红薯属于粗纤维食物，鸡蛋中含丰硕的优质卵白。良多人会关心，红薯和鸡蛋两者搭配可以一路食用吗？两者同食会发生什么呢？那么就随小编一路进修进修吧！

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红薯可以和鸡蛋一路吃吗？
鸡蛋和红薯的营养价值是互补的，早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不单营养丰硕，干湿搭配，并且甘旨可口。是不错的选择，可是留意不要食用过多，因为红薯易使胃肠胀气！

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红薯的成分：红薯含有丰硕的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰硕的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
鸡蛋的成分：鸡蛋含卵白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等。
别的要留意的是，红薯虽是一种价廉味美的健康长命食物，可是因为它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会发生年夜量二氧化碳气体，因为它含糖量高，吃多了会在胃内发生酸，引起肚胀、烧心等症状。是以，吃红薯应该讲究科学。一次不成吃的太多，尽量采用细加工，而且最好与米、面食搭配食用，以削减胃酸发生，防止肚胀、烧心等症状呈现。

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红薯的服法
红薯必然要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温粉碎，难以消化。红薯贫乏卵白质和脂质，是以要搭配蔬菜、生果及卵白质食物一路吃，才不会营养掉衡。最主要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，此中所含的钙质需要在人体内颠末4-5小时进行接收，而下战书的日光照射正好可以促进钙的接收。这种环境下，在午餐时吃红薯，钙质可在晚餐前全数被接收，不影响晚餐时其他食物中钙的接收。

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鸡蛋的服法
1、婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。
2、低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹最先，到蛋花汤、水泼蛋和煎钱袋蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆乳冲蛋花。
3、儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。
煮鸡蛋是常用的服法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过甚了，把鸡蛋煮得开了花，卵白蛋黄都很硬，如许都晦气于消化接收。
准确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，如许煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

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红薯加鸡蛋的做法
一、红薯鸡蛋粥
1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
3、红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
4、粘稠时放入蛋黄，搅匀，就可以了。

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二、红薯鸡蛋饼
1、将红薯洗净,对半切或是切成三年夜块（比力轻易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去失落放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边插手白糖，面粉，最后插手鸡蛋。
3、搅平均后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝日常平凡吃年夜果冻的壳子当模型，压成一个个圆圆或心型的外形。
4、最后油锅架上（油可以不要良多，不吃油哦），将饼放入，两面各煎一次即熟。