农业农村部：猪肉价格开始下降！现在价格是多少？会一直下降吗？
农业农村部部长韩长赋近日表示 ， 从今年十月份开始 ， 全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升 ， 进入十一月份以来 ， 生猪和猪肉价格已经开始下降 。那现在猪肉价格是多少呢？会一直下降吗？
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一、农业农村部：猪肉价格开始下降
本周（2019年11月9日-11月15日） ， 北京新发地市场白条猪批发平均价走势相对比较平稳且略有回落 。
据介绍 ， 目前市场上销售的白条猪仍然大部分来自东三省地区 ， 也有一小部分分别来自河北和内蒙古 ， 白条猪的来源地在最近2-3周没有变化 。新发地相关工作人员表示 ， 进入11月份以来 ， 肉价走势呈现出波动下行的态势 ， 已有半个月左右 ， 降幅还是比较明显的 。在10月29日 ， 新发地市场白条猪批发的平均价曾经冲高到每斤25.13元 ， 此后价格就开始下滑 。截至本月15日 ， 批发的平均价已经下降到每斤21.13元 ， 半个月左右的时间价格下降了15.92% ， 降幅、降速都是比较大、比较快的 。
采访人员采访了新发地销售猪肉的商户 ， 他们表示 ， 最近猪肉价格下降 ， 来买猪肉的人比之前多了好多 。“这两天批发价就二十出头 ， 不少客人一下买好多” 。采访人员走访了位于朝阳区的多家超市 ， 超市工作人员告诉采访人员 ， 这两天来买猪肉的人很多 ， 因为之前价格太高 ， 一听说猪肉降价了 ， 都来买了 。采访人员发现 ， 就连不少超市的app都给猪肉打上了特价的标识 。
二、猪肉价格会持续下降吗
新发地工作人员表示 ， 近期的猪肉价格下降主要是因为近期政策密集出台 ， “组合拳”效果逐渐显现 。一方面 ， 养殖场出栏逐渐回归理性 ， 毛猪价格有所回落 ， 另一方面 ， 屠宰厂定价有所松动 。此外 ， 近期一些毛猪也大到了不得不卖的程度 。由于压栏时间比较长或者是又进行二次育肥 ， 不少毛猪已经达到150公斤/头以上 ， 甚至达到200公斤/头 。由于有些毛猪是预留到春节前出栏的 ， 所以 ， 从现在开始 ， 大体型的毛猪会源源不断地供应到春节前后 。
总体上看 ， 白条猪价格像10月份那样快速上涨的局面将难以再现 。新发地表示 ， 10月后期出现的每斤超过25元的价格就是今年肉价的峰值 ， 甚至是本轮肉价上涨的峰值 。后期肉价突破这个峰值的可能性已经不大 。
【农业农村部：猪肉价格开始下降！现在价格是多少？会一直下降吗？】但是 ， 近期仅仅是供应能力逐渐好转的开始 ， 毛猪产能仍然比较低下 ， 短时间内肉价仍然会继续保持高位 ， 随着供应能力逐渐恢复 ， 价格将进入阶段下行 。
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