挂绿荔枝为什么这么贵

增城的挂绿荔枝曾以一颗荔枝卖出天价而著名。一般的人能买到的都是嫁接好几代的品种，真正的增城挂绿一般的人买不到，也买不起。那么一颗小小的荔枝，为什么会比其他的品种贵这么多呢？

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挂绿荔枝为什么这么贵
从底子上来讲是因为产量少而且价值奇高所以才很贵。挂绿是增城市最宝贵的荔枝品种，因果身中心有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由手艺人员急救由树基抽芽更生出的新树。挂绿核年夜而略扁，肉质特殊爽脆，清甜有微喷鼻，品质极优，果实较耐贮藏。因为挂绿荔枝异常珍贵， 21世纪初曾呈现单颗天价拍卖的景象，打破吉尼斯世界记载。

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挂绿荔枝的传说
增城人平易近对挂绿荔枝有着深挚的豪情。好久以来平易近间传播着如许一个动听传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身神通。18岁时因怙恃将她许婚别人，何仙姑分歧意，在婚礼前夜乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人沉醉的荔枝佳果，经常回籍安步荔枝园中。一天，何仙姑迷恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，分开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿” 。可见“挂绿”之神奇和宝贵，带有不凡的“仙气” 。

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挂绿荔枝的判定
1、"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环抱有一圈绿线，果肉雪白晶莹，清甜爽口，挂齿留喷鼻，风味怪异。
2、挂绿荔枝果实扁圆，不太年夜，凡是0.5公斤有23个摆布。果蒂带有一绿豆般的小果粒，蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底， “挂绿”一名是以而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽喷鼻，特殊之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。
3、增城挂绿首要特点：长势壮旺，枝条节间较稀少且脆，叶片披针形，先端渐尖，果实近卵圆形或近圆形，单果重14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹，果肉地蜡色，质爽脆，甜带微喷鼻，可食率61.5%～76.9% ，可溶性固形物17%～21% ，酸含量0.15～0.34克/100毫升，果实6月下旬～7月上旬成熟。增城挂绿品质佳，顺应性强，可供成长。
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