大棚香椿种植技术

喷鼻椿别名喷鼻椿芽、喷鼻椿子，是喷鼻椿树上的嫩芽，不仅味道鲜美，并且营养成分也很是的高，深受消费者们喜爱的家常菜。喷鼻椿因限季，只在春季才有吃，造成市场求过于供，所以莳植年夜棚喷鼻椿成为最为热点莳植行业之一。
【大棚香椿种植技术】

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年夜棚喷鼻椿莳植手艺
喷鼻椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜。喷鼻椿可以用种子滋生，也可以采用分株法或扦插法。喷鼻椿多采用露地栽培，应用较多的是矮化密植栽培手艺，此法可直接播种，也可育苗移栽。行距为50cm ，株距为10～15cm 。也可丛植，行距200cm ，丛距100cm ，每穴3～5株。在苗高近200cm时，摘除顶梢，使侧枝萌发形成三层主干枝，每层的间距别离为40、60和70cm摆布，这种方式产量不变，抗寒抗旱机能强。为提高莳植效益，喷鼻椿可以进行庇护地栽培。进行庇护地栽培需要对植株进行矮化整形。
亩栽合理密度以2000～6000株为宜。对于昔时生植株， 5月上旬当苗长到4～6片真叶时，即可按宽窄行定植，宽行80cm ，窄行50cm ，株距16～50cm ， 7月上旬当苗长到40～50cm高时摘心，促进矮化栽培， 8月中旬再次摘心。具体到每棵植株摘心时候需矫捷把握。对于二年生以上的植株，可经由过程平茬的办法打破顶端优势，促进枝杈的发生，达到矮化的目标。一般6月下旬平茬为宜，可达到矮化、丛生、多杈、顶芽丰满的结果。喷鼻椿适宜在中性或弱碱性泥土中发展，喷鼻椿是喜潮湿又忌涝的树种，雨后应实时解除积水。

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年夜棚莳植喷鼻椿要点
1、整地。应选择深挚肥饶的沙质壤土且有水浇前提的朝阳背风地块。深翻50厘米摆布，每1／15公顷（1亩）地施4000千克土杂肥，浇透水，作畦，畦宽1米，长与棚宽不异。
栽植每1／l5公顷按3000株摆布栽植，苗木选用高度在0.5米摆布、多顶芽的粗壮苗为宜。盖棚 11月下旬至12月上旬盖棚为宜。棚的巨细视面积而定。搭成工具向的拱型棚架，高2～2.5米，夜间盖草苫子保温。盖棚前浇水1次。
2、治理。白日上午10时摆布揭开草苫，使阳光照射棚内，棚内温度可提高到20℃摆布。夜间盖上草苫防止热量散掉，负气温连结在0℃以上。一般颠末50天摆布，喷鼻椿就能最先抽芽，春节前后便能长到20厘米摆布。经济效益十分可不雅。

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田间治理
1、肥水
栽种活棵后，实时追施肥水，连系中耕除草，促进苗木敏捷发展。
2、病虫防治
喷鼻椿的害虫，有喷鼻椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。冬季洁净田园，削减病虫越冬基数。

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3、修剪
每年春季椿芽采收竣事后， 6月中、下旬～7月上旬，对骨干离地面高20厘米处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬按照新枝条长势的强弱进行打项，长势强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并连系肥水治理，促进形成丰满顶芽。喷鼻椿芽发展期短，应吃早、吃鲜、吃嫩，有谚言"雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质" 。采收尺度以芽色紫红、芽长10～15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以发展或发展不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封口，防止掉水萎蔫，提高上市质量。每年椿芽可采收3～4次，产量400～500公斤。

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加工腌制和贮藏
椿芽经由过程加工腌制后能持久贮藏，随时外运。方式简单易行。采收新颖椿芽用水清洗，凉干后每100公斤加20公斤的盐，缸内一层椿芽，一层盐，盐基层少上层多。3～4小时今后进行翻缸，再经5～6小时后，进行第二次翻缸，前后共翻5～6次，约经20～30天即可腌好，掏出摊开凉1～2天，加少量米醋，增添光泽和脆度，再晒至5～6成干时，每100～150克扎成小把，放入小口坛内，排紧压实，封口贮藏，保留2～3年。