菠萝怎么削皮

相信大师对菠萝都很熟悉吧，一到夏日走在年夜街上到处都有卖的，都是卖家切好了，直接泡在盐水玻璃缸里。据说放点盐可以去除酸味，小编我尝试了下，似乎确实有点结果。味道没有那么涩了。
大师都说在街上这么吃不安心，想买归去本身脱手削皮，可是本身削皮很麻烦怕伤手，那么小编带大师来看看有没有既便利又不伤手的方式吧。

文章插图
菠萝怎么削皮
1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。
2、切去另一端，像切西瓜一样，从中心切菠萝。
3、将菠萝对开，每半块再平均切开，均分为四份。
4、将四份均分为八分，用生果刀横向平均划几刀，不要切透(生果刀小巧，操作比力矫捷) 。
5、生果刀沿着菠萝皮，从一端削下来，按照同样的方式，把菠萝肉都削下来。
6、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。
【菠萝怎么削皮】

文章插图
菠萝为什么要拿盐水浸泡
菠萝要用盐水泡一下才能吃。因为菠萝中有一种酶，假如直接食用，可能会激发过敏反映，呈现腹泻、吐逆或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮发生刺激。
食盐水能粉碎这种酶，假如浸泡时候不敷，菠萝酶没有完全掉去活性，依然可能造成过敏。泡菠萝的时候不敷长或者浸泡时候太长也不可，不单会造成菠萝的营养过多流掉，还因为菠萝含糖丰硕，一向泡在水里，轻易滋长细菌。
菠萝最好泡半个小时摆布，可以避免以上所有问题，还能让菠萝加倍喷鼻甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的接收，用食盐浸泡也会中和其酸性，削减可能对身体的风险。

文章插图
菠萝的功能与感化
一、净化功能
菠萝具有净化功能。菠萝是一种酸甜可口的生果，菠萝不仅可以吃，还能作为盆栽可以不雅赏，和净化空气。对于新装修的房子具有净化空气的感化。
二、治伤风的感化
菠萝还具有治疗伤风的感化，我们在伤风咳嗽或发烧的时辰，可以饮用一杯新颖的菠萝汁，它有降温的感化，并能有用地降低支气管。
三、消水肿的功能
菠萝具有消水肿的功能，能消融梗阻于组织中的纤维卵白和血凝块，改善局部的血液轮回，消弭炎症和水肿。
四、健胃消食的功能
菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功能。菠萝的诱人喷鼻味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液排泄及促进食欲的功能。所以在炎热的夏日我们没有食欲的时辰可以吃些菠萝来开胃息争渴。

文章插图
五、利尿感化
菠萝具有利尿的感化，恰当食用菠萝可以起到很好的排毒感化，对肾炎，高血压病患者有益。
六、美容养颜功能
菠萝具有美容养颜功能。常吃菠萝可以防止皮肤干裂，津润头发的亮光，同时也可以可以消弭身体的重要感和加强肌体的免疫力。
七、减肥感化
菠萝具有减肥的感化。菠萝减肥的奥秘在于它丰硕的果汁，能有用地酸解脂肪，所以天天可以食用必然份量的菠萝或菠萝汁对减肥有必然的帮忙。
八、保健感化
菠萝除了上面的功能与感化之外，它的保健感化长短常壮大的，它可以促进血液轮回酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

文章插图
菠萝和凤梨真的有区别吗
市场上，凤梨与菠萝为分歧种生果。菠萝削皮后，因为“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。
而凤梨消失落外皮后，没有“内刺” 。故不需要用到划出一道道沟。年夜大都人觉得凤梨和菠萝是统一生果，其实这是一个误区。
因为凤梨产量较菠萝少，所以价钱也略微贵些。不外用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是统一种生果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。
这是因为贸易身分的驱动，如许他们就可以把菠萝傍边内刺长的比力小的那些挑出来，作为别的一种生果买，并且谎称是台湾产的。首要原因在于，如许可以让他们把一部门生果卖的贵良多罢了。