甲鱼怎么选?


甲鱼怎么选?

文章插图
【甲鱼怎么选?】甲鱼怎么选???
回答:背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好;甲鱼尾部超出背壳的为雄性,反之为雌性,雄性一般口感较好;买甲鱼必须买活的,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒;观察甲鱼的腹部及背部,选择光洁、无斑的甲鱼 。

    推荐阅读