空腹可以吃柿子吗

柿子是我国很常见的一种生果，常见于秋天，外形多样化，有的像长方形，有的像锥形，有的外形扁扁的。不外口感都是差不多的，柿子的感化良多，可是不克不及多吃，如许会利于消化，吃柿子也是有很多首要留意的处所。

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空肚可以吃柿子吗
空肚不成以吃柿子，因为柿子中含有年夜量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空肚吃柿子或与酸性食物同食时，柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝集成硬块，并越积越年夜，乃至无法排出体外，医学上叫“胃柿石病” 。患者会有猛烈腹痛、恶心、吐逆、厌食，严重者可能会引起呕血的症状，而且还会诱发胃溃疡。所以，柿子一次不克不及吃多，而且要在饭后吃，因为这时胃酸已经与食物夹杂，就不轻易生成“柿石”了。

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吃柿子的留意事项
1、糖尿病患者慎食。每个柿子中糖类含10.8%，且年夜多是简单的双糖和单糖，是以吃后很易被接收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖节制欠安者更是有害的。
2、食用要适量。柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数目的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并削减正餐的摄入。一般认为，非空肚的环境下，每次吃柿子不跨越200克为宜。
3、吃后要漱口。柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部门留在口腔里，特殊是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或实时漱口。

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4、柿子皮不克不及吃。有的人感应吃柿子的同时品味柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种服法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝年夜大都集中在皮中，在柿子脱涩时不成能将此中的鞣酸全数脱尽，假如连皮一路吃更轻易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完美时，其皮中含的鞣酸更多。
5、不要与高卵白鱼虾等一路食用。柿子最好不要与含高卵白的蟹、鱼、虾等食物一路吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不克不及同食。从现代医学的角度来看，含高卵白的蟹、鱼、虾在鞣酸的感化下，很易凝固成块，即胃柿石。

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吃柿子对人身体的益处
1、柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般生果高1-2倍摆布。假如一小我一天吃1个柿子，所摄取的维生素C根基上就能知足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
2、柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功能。含有丰硕的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
3、别的柿子不单营养丰硕，并且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有杰出的疗效，别的，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

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柿子的遴选小技巧
1、选购柿子时，不雅察其外形，选择外形较年夜的柿子进行采办。
2、采办带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的概况，若感受较硬朗则为很好的柿子。
3、不雅察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无黑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时辰，用手轻轻触摸柿子概况，若柿子概况软硬度平均分布，没有呈现局部较硬的环境则为较好的柿子。