青芒果怎么吃

青芒果是芒果的一种，通俗的芒果外表是黄色的，而青芒果外表倒是青色，看起来像没熟芒果的颜色。别看青芒果颜色是青色就感觉没熟哦，剥失落薄薄的皮里面黄澄澄的，吃起来也很是甘甜甘旨。

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青芒果怎么吃
1、酸甜青芒果
此刻是芒果年夜量上市的季候了，路边也有良多生果摊摆出了青芒果，商贩们一般将青芒果加工成酸甜青芒果。
酸甜青芒果建造方式很是简单哦，材料首要是青芒果和酸梅粉。先预备两个青芒果，洗清洁，把皮削好；然后把青芒果切成片状，切的话可以相对切细片一点；切好了把预备好的酸梅粉洒上去，洒平均，然后再放入适量的白糖拌平均；如许放置差不多半个小时即可食用了。

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2、腌制青芒果
先把青芒果洗清洁，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感有一种喷鼻脆感。洗清洁了再进行切开，把核去失落，切成片。留意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米摆布就可以了。
插手一小把的盐，盐的量按照青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌平均，首要是要去除一些酸味，还有就是假如有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时候差不多十分钟摆布。腌制好时，要把盐水去失落。
加一点食用醋和适量糖精，消融后再放入芒果中，进行揽拌平均，平均后再插手适量的白糖，插手后再进行搅拌平均，调制到酸甜度适中即可。

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没熟的青芒果能吃吗
没有熟的芒果是可以吃的，可是在口感上面必定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩，并且味道可能会很是的酸，没有熟透的芒果服法也是比力多的，可以把没有熟透的芒果洗清洁之后切成块，喜好吃甜的可以撒上一些糖，喜好吃咸的可以撒上一些盐，如许腌制3天摆布的时候就可以吃了，并且会很是的脆，假如比力喜好吃辣，也可以插手一些辣椒面。

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青芒果怎么催熟
1、乙烯催熟
在良多生果店，一次性采办的芒果良多，是以，需要额外采办一些乙烯，将买回来的青芒果用塑料薄膜罩上，周围底部用木板压住，再从底部徐徐的喷入乙烯，密封盖上1~2天就能完全熟透。
2、生果催熟
日常平凡家里采办的青芒果较少，可以用其他的生果来催熟，有良多生果呼吸感化比力强，在呼吸过程中会释放一些乙烯气体，对在其四周的生果都有催熟结果，是以，这些青色的芒果可以和成熟的喷鼻蕉、苹果、猕猴桃等生果放在一路，能起到催熟结果。
3、年夜米催熟
芒果自身的呼吸感化也比力强，是以，将芒果放进米缸中，因为四周都是年夜米，发生的乙烯气体扩散比力慢，芒果四周的乙烯浓度较高，有必然的催熟结果。
4、高温催熟
芒果自身就能发生乙烯气体，而这种呼吸感化受温度的影响比力年夜，是以，将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的处所，好比火炉、暖气四周，能起到催熟功能。

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青芒果吃了有什么益处
1、养颜护肤：因为青芒果中含有年夜量的维生素，是以经常食用青芒果，可以起到津润肌肤的感化。
2、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功能，对于晕车、晕船有必然的止吐感化。
3、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功能外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗感化。
4、杀菌：芒果叶的提取物能按捺化脓球菌、年夜肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有按捺流感病毒的感化。
5、通便：青芒果中含有年夜量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有必然的益处。
6、抗癌抑癌：据现代食疗不雅点而言，青芒果含有年夜量的维生素A，是以具有防癌、抗癌的感化。