河蟹挑公的还是母的？
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河蟹挑公的还是母的？？？
【河蟹挑公的还是母的？】回答：在购买河蟹时建议选择母蟹 。母蟹有蟹黄 ， 味道比较鲜美 ， 蟹黄中含有丰富的蛋白质 ， 磷脂等营养物质；蟹黄还可以制作成蟹黄粥、蟹黄豆腐等食品 ， 但也含有较高的胆固醇以及油脂 ， 建议不要过多食用 。
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