如何快速剥大蒜

剥皮一向是一种让人忧?的差事，年夜人经常将这种繁琐的工作交给小伴侣去做，小伴侣固然会是以而发生一些成就感和归属感，可是剥皮也确实是一件毁伤指甲的工作，那么对于年夜蒜皮，如何处置起来比力简单呢？

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若何快速剥年夜蒜
1、用刀按一下
把蒜用刀面使劲按一下，迫于压力，它的外套就会跟着蒜自身的分裂而裂开，这个是便利我们做蒜末或者捣蒜前的时辰，就可以用如许的手法，既让蒜有些碎，衣服也很轻易下来，接下来再用捣蒜槽也比力好捣。
2、放水里
这种方式比力适合手嫩的妹子。把蒜放到水里后剥去它的皮比力轻易，并且手不会感受到辛辣无比，可是这种方式适合凉调菜时或者用于切成蒜末的时辰用，炒菜的时辰不要用这种方式，水进油里会溅伤本身的。

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3、撞击
可以选择两个盆，不锈钢最佳，碗也可以，就是硬度很年夜的器皿都是可行的。把蒜都放进去后然后使劲摇摆和撞击，时候差不多就行了，然后打开后就可以看到年夜部门蒜的衣服已经没了。如许的蒜很清洁，可以直接拿来炒，直接入油也可以。
4、切
直接把蒜拦腰切一刀，也是可以很轻易就褪失落蒜衣的，切的位置有良多种，可以直接切失落头部的梗，或者反正两种中心切，看你最终要的蒜的外形来看你怎么下这个刀，这个手法比力适合你清炒的时辰用的蒜片时，可以如许切。

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手上年夜蒜味怎么去除
1、食用盐
在掌心倒上1汤匙摆布的食用盐，再加一点水，让他们酿成盐糊的样子，然后将盐搓遍双手，用冷水冲刷擦干就可以了。盐不单可以去味道，还可以去角质。要记得在擦干后用护手霜津润双手，因为盐会脱水。也可以用糖、小苏打或者咖啡粉来取代。
2、番茄汁
将双手在番茄汁中浸泡5分钟后，擦一点洗手液，用冷水冲刷。
3、不锈钢汤匙
在水龙头下，用不锈钢汤匙刮擦有味道的手1分钟，金属汤匙也可以。
4、柠檬汁
在碗里挤一些柠檬汁，将手放进去用柠檬汁搓满，静置5分钟，然后用冷水冲失落。如许你的手上的柠檬味就会把洋葱或者年夜蒜的味道笼盖了。也可以利用醋或者漱口水。

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5、花生酱
在手上抹上花生酱，然后用水冲失落即可。
6、桔子
剥开一个桔子，用果肉在手上擦年夜约2分钟，然后用水冲刷。这个过程可以反复，直到味道去无踪。最背工上会有淡淡的桔子味道。
7、牙膏
用牙膏洗手，不单能去失落那些味道，还有清喷鼻。

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年夜蒜的功能
1、预防食物中毒
年夜蒜中含有年夜蒜素，它具有抗菌功能，而这些细菌有些就能起食物中毒。
2、防癌
研究还发现，经常吃年夜蒜可以或许削减体内的某种致癌物质，特殊有助于预防胃癌、年夜肠癌和食管癌。
3、杀菌
生年夜蒜具有抗生素的感化，它甚至可以或许杀灭一些细菌，包罗葡萄球菌，一种经常呈现耐药的细菌。
4、减轻过敏
天天吃年夜蒜可以或许减轻过敏，特殊是由温度转变所引起的过敏。最好的方式是在过敏季候到临前几周就最先吃年夜蒜。

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4、缓解牙痛
牙痛的时辰可以在痛苦悲伤的牙齿上擦些年夜蒜油，或者在痛苦悲伤的牙齿和牙龈四周放上碾碎的年夜蒜瓣。几分钟后，痛苦悲伤会逐渐缓解。
5、帮忙胎儿增添体重
研究发现，妊妇服用年夜蒜能帮忙胎儿增添体重。假如您怕别人受不了口腔的年夜蒜味的话，您还可以去药房采办年夜蒜弥补剂，从而避免口臭的懊恼。
7、预防冻疮
将一瓣年夜蒜碾碎，泡于温水中，天天喝两次。因为年夜蒜具有抗病毒和抗菌的功能，可以或许预防某些冻疮和其他形式的疱疹。可是，需要留意的是，不要将年夜蒜直接涂于冻疮处，不然有些人会发生灼烧感。
8、预防心脏病
对于预防心脏疾病来说，年夜蒜是很好的食物弥补剂。年夜蒜不仅可以或许降低血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)，还能庇护冠状动脉，减缓其老化过程。简单来说，年夜蒜具有自然抗血栓和稀释血液的感化。