孕妇能吃扇贝吗 对胎儿有影响吗?
时间好快,一转眼怀孕已经马上5个月了,最近老婆一直想吃扇贝,怀孕可以吃扇贝吗,吃了会不会对胎儿有影响呢,今天虎妈网就给大家讲解下孕妇可以吃扇贝吗,扇贝具有哪些营养价值 。
怀孕期间能能吃扇贝吗贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用 。
1、其蛋白质含量很高,为孕妇补充较多的蛋白质 。
2、明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展 。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症 。暖胃,治疗胃寒症 。
4、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥 。
5、养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
6、铁的含量高,吸收好,为孕妇补充铁元素 。
7、抑癌抗瘤:有效预防癌症,降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
扇贝怎么吃很多人知道,扇贝是好吃清洗难 。扇贝的清洗方法其实很简单的几步就可以搞定,一起来看看扇贝怎么洗吧 。
1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,先用刷子清洗掉扇贝上的赃物或把扇贝浸泡到清水中,让扇贝自己清洗一下自己 。
2、用小刀,推荐西餐的餐刀 。将刀伸进贝壳,用一只手轻轻撬开扇贝,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉 。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉 。
3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来 。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉 。
4、将贝肉与贝壳分开 。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除 。然后将完整的贝肉放入一个大碗内 。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底 。
5、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉 。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走 。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了 。
6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉 。
所以孕妇是可以吃扇贝的,但是一定要少量食用,孕妇多血虚,需要补血,扇贝偏寒凉,孕妇不能多吃,只能适当食用少许 。
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