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三农思语56：如果农民就靠耕地过活，能活得好么？

有媒体报道 ， 一位著名的企业家说：做企业要像农民耕地一样 ， 不要追求强和大 ， 而要追求活得好 ， 活得久 。如果媒体没有断章取义的话 ， 这种说法是有问题的 。因为 ， 农民耕地 ， 如果不做大做强 ， 肯定是活不好的 ， 即便活得久 ， 也是活在温饱线以下 。
小 ， 收入就低 。以农业人口最多的河南省为例 。全省1845万农业经营户 ， 12167万亩耕地 ， 平均每个农户占有耕地6.6亩 。对于大部分农户来说 ， 通常每年种植一季小麦一季玉米 ， 每亩净收入在500-1000元之间 。2019年全国农民工的平均月工资为3962元 ， 也就是说 ， 河南省一个普通农户全年种地的收入 ， 仅相当于农民工一两个月的工资 。如果农民就靠耕地过活 ， 能活得好么？
小 ， 科技成果就不好用 。例如 ， 中国农业大学师生在河北省搞研究 ， 发现深耕可以显著提高小麦亩产 。但是 ， 农民一家一户分散的小地块 ， 是无法采用大型拖拉机深耕作业的 。后来 ， 还是通过合作社等方式 ， 把作业地块扩大了 ， 才采用了新技术 。
小 ， 就难以优质发展 。市场需要专用优质专用小麦 ， 但一家一户的农民 ， 光自己种植优质专用小麦 ， 并不能卖出高价 。因为没有哪个企业 ， 可以对单个农民微小数量的优质小麦 ， 进行单收单运单储单加工 。
小 ， 就做不出品牌 。种植大田作物的不用说了 ， 即便是种植高附加值的产品 ， 如水果、茶叶等 ， 也没有哪个小农 ， 能够做出品牌 。
搞农业 ， 尽管做大不一定等于做强 ， 但是 ， 不做大 ， 肯定做不强 。
有不少学者以及社会人士 ， 对小农有着深厚的情怀 ， 值得致以敬意 。不过 ， 在对待小农问题上 ， 其实有两个很不相同的层面 ， 需要区分开了 ， 分别对待：对于仍然深陷于小农状态的农民 ， 我们应该寄予深切关爱 ， 并施以帮助；但是 ， 这并不意味着 ， 我们应该对小农状态本身 ， 或者小农的生产方式 ， 也寄予厚爱 ， 竭力维护 。恰恰相反 ， 如果是真正关爱小农状态下的农民 ， 那就要从他们的切身利益出发 ， 想出办法 ， 让他们脱离小农状态 。
应该看到 ， 广大小农现在的小 ， 不是他们的主动选择 ， 而是各种因素制约下的迫不得已 。
最终的出路 ， 只有两条：愿意进城的 ， 让他们进城；不愿意进城而愿意继续务农的 ， 让他们把规模做大 ， 把产业做强 。
把农业做大 ， 做出规模 ， 也有两条路：从长远看 ， 是不断扩大每个农户的经营规模 ， 向着家庭农场的方向发展 。欧美国家的家庭农场 ， 可以借鉴 。我国东北等少数地区 ， 已经初见端倪 ， 有了一些规模达到几百亩乃至更大的农场 。此外 ， 还有少量合作社性质的农场 ， 经营规模还要大一些 。
在短期内 ， 大部分地方仍然无法达到那样的规模 。这时 ， 可以采取另外一种规模化路径 ， 即区域的专业化 。通过区域的专业化 ， 来克服单一农户规模小的不足 ， 尤其是在劳动密集型的难以机械化的园艺生产方面 。
近年来 ， 在市场机制和地方政府的支持引导下 ， 我国区域专业化的发展态势明显 ， 已经出现了不少典型 。其中最突出的地方 ， 形成了“一县一品” 。
例如 ， 陕西洛川县有50多万亩苹果 ， 占全县耕地面积的80％；眉县猕猴桃栽种面积超过30万亩 ， 超过全县耕地面积的80％ 。在这两个县 ， 尽管每一个农户的果树面积也不算大 ， 但由于实现了区域规模化 ， 单个的农民 ， 就能够享受到很多规模效益 。例如 ， 在技术服务、市场服务、品牌效应等等方面 。洛川苹果、眉县猕猴桃 ， 不仅享誉全国 ， 也开始走向境外了 。
当形成区域规模化之后 ， 自然会把农业院校的研究人员吸引过去 。在洛川县和眉县 ， 都有农业高校和科研机构建立的实验站 ， 专门研究苹果和猕猴桃 。农业科研人员不可能错过这样的集中产区 ， 原因很简单 ， 任何一项科技创新 ， 在这里 ， 都会得到高度重视 ， 都会得到放大性的科技推广成效 。
还有一个案例 ， 也能说明些问题 。去年 ， 我参加了一个县的农产品推介大会 。该县领导苦恼地说 ， 全县共有7个地理标志产品 ， 都是水果类的 ， 但却没有一个叫得响的品牌 。我追问后获知 ， 全县种植水果的园林总面积 ， 还不到20万亩 。
在活动过程中 ， 主办方让大家品尝了这些水果 ， 然后 ， 主持人对我进行了即席采访 。我想了想 ， 说：作为普通消费者 ， 我觉得这些水果吃起来都不错；但是 ， 作为一个农业经济学者 ， 我想说 ， 这些水果 ， 可能有一两种 ， 质量在全国属于上佳 ， 甚至最佳之一 ， 而其他的 ， 质量在全国只能是普通的 ， 中等的 ， 有的可能还不到中等水平 。只有质量最好的产品 ， 才能在全国的市场上有影响；而你们质量最好的产品 ， 规模又太小 ， 就难以有全国的影响 。对于一个县来说 ， 决定产品质量的 ， 最终是两个因素：一是自然条件 ， 二是科技水平 。这个县的自然条件 ， 不可能对7种产品来说 ， 都是全国最适宜区；而7种产品 ， 要想都获得强有力的科技支撑 ， 也是不可能的——规模太小了 ， 高端科研人员的兴趣不会大 。我举了洛川苹果和眉县猕猴桃的正面案例 。
【三农思语56：如果农民就靠耕地过活，能活得好么？】 几个月后 ， 我获悉 ， 我的以上观点 ， 引起了当地与会人员的强烈反响 ， 该县主要领导也高度认可 。他们进行了认真研究 ， 判断出7个地标产品中的一个 ， 在全省乃至全国具有比较突出的优势 ， 决定把那种产品作为重点 ， 强化支持 ， 做大做强 。闻此 ， 我很是高兴 ， 也很敬佩当地领导的开放思维和决断能力 。

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