红萝卜是胡萝卜吗,胡萝卜和红萝卜有什么区别

在我国的良多地域，受处所说话等身分的影响，胡萝卜也被年夜量人称作红萝卜。对于这个名称从胡萝卜的颜色上来说并不违和，甚至要比胡萝卜的“胡”字要更为贴切，那么是否红萝卜就是胡萝卜的别称呢？

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红萝卜是胡萝卜吗
胡萝卜和红萝卜不不异，是两种蔬菜。胡萝卜（carrot），是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分化成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。红萝卜是萝卜的一种。又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北年夜红萝卜”，为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。年夜红萝卜是我国东北地域的特产之一，因为因天气及品种等身分形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温、青萝卜性微寒、白萝卜性平，红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

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胡萝卜和红萝卜有什么区别
红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，别名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜首要产区，因天气及品种等身分形成了其极高的营养价值和药用价值，年夜红萝卜带皮生吃营养更丰硕。

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胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，别名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是自然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会阐扬出来，红萝卜益处还真的多，如果我们可以或许将它的功能全数阐扬出来，那就更年夜了，还有一个红萝卜的，足以证实人们对红萝卜的密意感了吧
因谐音附近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内涵和外在的庞大不同，营养价值和药用功能也有着良多分歧。

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吃胡萝卜的益处
1、益肝明目
胡萝卜含有年夜量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子布局相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内颠末酶的感化，此中50%酿成维生素A，有补肝明目标感化，可治疗夜盲症;
【红萝卜是胡萝卜吗,胡萝卜和红萝卜有什么区别】2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积轻易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可增强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常发展发育的必需物质，有助于细胞增殖与发展，是机体发展的要素，对促进婴幼儿的发展发育具有主要意义;

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4、加强免疫功能
胡萝卜素改变成维生素A，有助于加强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有主要感化。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接覆灭癌细胞;
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的杰出食物，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增添冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心感化，是高血压、冠芥蒂患者的食疗佳品。