莴笋是凉性的还是热性的

在我们身边，有着许很多多的甘旨营养的食物，常见的好比有生果、蔬菜、肉类、海鲜等等，可是这些食物都有凉性、热性、温性的区别。莴笋是我们常吃的蔬菜之一，那么莴笋属于凉性仍是热性蔬菜呢？

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莴笋是凉性的仍是热性的
莴笋味甘而性凉，从中医的角度来说它是属于凉性食物，具有清热利尿、清胃热的功能，比力适合热性体质的人吃。

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经期能吃莴笋吗
月经时代可以适量地吃莴笋。
莴笋的营养价值很丰硕，它的维生素和无机盐的含量很丰硕，锌、铁等微量元素也含有必然的量，可以弥补人体所需的营养素，并且它属于清淡型的蔬菜类食物，经期时代的饮食最好以清淡型的食物为主。但因为莴笋性寒凉，吃多了轻易使经血不畅，仍是适量地吃为好。
1、改善便秘
植物纤维素莴笋中含有良多，它可以使肠壁的蠕动获得增添，可以或许帮忙排便，经期吃莴笋可以很好地改善便秘的环境。
2、促进食欲
莴笋属于清淡型的蔬菜，并且莴笋里面含有莴笋素，它可以或许增添肠胃的蠕动，刺激消液的排泄，经期吃莴笋可以帮忙改善食欲不振的现象。
3、弥补营养素
莴笋里面含有丰硕的卵白质、铁、钾、钙、镁等，吃莴笋可以弥补经期所流掉的营养素。

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莴笋的食用价值
1、降血压
莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠分泌，降低心血管承担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目标。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
2、利尿通乳
莴笋的钾离子含量丰硕，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质均衡，促进排尿。莴笋含有较多烟酸，能增添乳汁排泄，是孕产妇食谱中的主要成员。

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3、增氟补血
莴笋含有丰硕的氟元素，可介入牙釉质和牙素质形成，介入骨骼发展。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可接收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的感化下很轻易被人体接收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠感化，具有调节神经系统功能。
4、宽肠通便
莴笋中含有年夜量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮忙年夜便分泌，可用于治疗各类便秘。
5、抗癌感化
莴笋中含有一种芬芳烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防感化，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副感化，是一种抗癌蔬菜。

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莴笋要怎么遴选
1、看外形。莴笋茎一般应以粗短条顺、不弯曲、巨细整洁，不带黄叶、烂叶、不抽苔，整修干净，基部不带毛根，上部叶片不跨越五六片，全棵不带土壤者品质最佳。
2、不雅内容。此刻良多卖家都为买家削根甚至削皮，买的时辰可遴选皮薄，质脆水分足够，笋条不蔫萎，概况无锈斑的来采办。
3、闻味。莴笋茎部肥年夜而脆嫩，味鲜有喷鼻气。
4、看老嫩。鲜嫩的莴笋光彩淡绿，如同碧玉一般。老的则皮厚、肉白、心空。