杏鲍菇是鸡腿菇吗,杏鲍菇和鸡腿菇的区别

杏鲍菇和一般的蘑菇纷歧样，它呈圆柱形，看上去就像一个个小球杆一样。杏鲍菇有着很高的食用价值，时常吃一些有提高免疫力、美容的益处。糊口中还有一种鸡腿菇的蘑菇，。两者比力近似，所以它们也经常被人们拿来做比力。

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杏鲍菇是鸡腿菇吗
杏鲍菇不是鸡腿菇。这是两种分歧的蘑菇,营养价值两种都很高,可是有些细微不同。
1、杏鲍菇：别名刺芹侧耳，是近年来开辟栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁喷鼻味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清喷鼻，营养丰硕，能烹调出几十道甘旨好菜。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、加强机体免疫能力、防止心血管病等功能，极受人们喜爱。
2、鸡腿菇：是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开辟的具有贸易潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀” 。营养丰硕、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、加强人体免疫力，具有很高的营养价值。

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杏鲍菇和鸡腿菇的区别
一、产地域别：
1、杏鲍菇：杏鲍菇产地天然分布在意年夜利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南边、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部。
2、鸡腿菇：鸡腿菇春夏秋季雨后生于郊野、林园、路边，甚至茅舍屋顶上。世界列国均有，我国首要产于华北、东北、西北和西南。

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二、科属区别：
1、杏鲍菇：杏鲍菇为真菌界、真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属真菌。
2、鸡腿菇：鸡腿菇为真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科真菌。

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吃杏鲍菇的益处
1、祛脂降压：杏鲍菇含有多糖、炊事纤维等营养成分，具有很高的药理感化，能软化和庇护血管、降低人体血脂和胆固醇。此外，和银耳、黑木耳等菌类食物比拟，杏鲍菇的总糖含量低，还原糖含量低，更适合糖尿病患者和老年人食用。
【杏鲍菇是鸡腿菇吗,杏鲍菇和鸡腿菇的区别】2、提高免疫力：喷鼻菇中含有高卵白、低脂肪和人体必需的多种氨基酸，最特殊的是，杏鲍菇含有年夜量的多糖。杏鲍菇提取物首要是杏鲍菇多糖，能加强免疫功能，还具有抗病毒、抗肿瘤的功能。杏鲍菇多糖作为一种非凡的免疫调节剂，能刺激身体形成抗体，提高机体免疫功能，阐扬抗癌感化。
3、美容养颜：杏鲍菇含有卵白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的排泄，促进肠道蠕动和食物的消化，对于治疗饮食积滞症有很是好的结果，能有用帮忙便秘患者通肠排便，解除人体内毒素，进而除去暗沉肤色，连结皮肤滑腻白嫩。