娃娃鱼怎么吃？
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娃娃鱼怎么吃？？？
【娃娃鱼怎么吃？】回答：首先将头部砍一刀放血 ， 再用90℃的热水浸烫 ， 洗去表皮粘液 ， 撕去鱼皮 ， 再剖开肚子去除内脏 ， 切成块 ， 可以根据自己的口味煮或炸 。先把热油 ， 在把姜、大蒜放入爆香 ， 再把鱼肉放进热油中大火翻炒3-5分钟 ， 加入适量盐、味精等 ， 加入适量水煮开 ， 可以加入山药慢炖十分钟即可 。需注意野生的娃娃鱼是不可以吃的 。
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