冬至的寓意和象征_冬至吃汤圆的寓意和象征
冬至节的寓意是什么冬至,又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日 。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年” 。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异 。
在中国南方沿海部分地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗;在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗 。
冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节 。冬至是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小 。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜 。冬至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(我国位于北半球)白昼将会逐日增长 。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天,并且越往北白昼越短 。冬至日的白昼虽短,但是冬至日的温度并不是最低;冬至之前不会很冷,因地表尚有"积热",真正寒冬是在冬至之后;由于我国各地的气候相差悬殊,这天文意义上的气候特点对于我国多数地区来说,显然偏迟 。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天,民谚云:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九 。
冬至节的含义是什么冬至节气的含义是寒冷的冬天已经来临了,让大家做好防寒预暖的准备,从冬至开始,就进入俗话说的数九寒天,气温会一天一天的降低,寒风凛烈的日子开始了 。
“冬至,又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等,兼具自然与人文两大内涵,即是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日 。
冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁” 。”
冬至是一年之中最冷的时候,前辈经验有说“瑞雪兆丰年”,意思是冬天的下雪量会直接影响下一年的作物收成,相比于过年,冬至前后的天气状况是更为重要的,毕竟民以食为天 。
【冬至的寓意和象征_冬至吃汤圆的寓意和象征】冬至也是一年之中最闲的时候,在农耕社会在这时候基本都无耕作,一家人可以融融恰恰聚在一起,而到了过年的时候,冬去春来,春种已经开始,因而也就没冬至这么悠闲了 。
现今,一些地方还把冬至作为一个节日来过 。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯 。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗 。
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冬至代表什么意思?
冬至是什么什么意思?冬至,是山西民间在农历十一月的重要节日,俗称“冬”节 。
殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日 。冬至节实质上相当于今天的春节 。后来实施夏历 。但冬至一直排在二十四个节气的首位,有“冬至大如年”的说法,称之为“亚岁” 。从汉代以来,都要举行庆贺仪式,高峰时期朝廷休假三天,君不听政 。民间歇市三天,欢度节日 。其热闹程度不亚于过年 。
现在的冬至节,仍然保留着许多历史的遗迹 。从冬至之日起,即进入了数九寒天 。民间保留有涂画“九九消寒图”的习俗,形式多种多样 。
有画梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花 。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣,花瓣尽而九九出,称为九九消寒图 。
有的是横十画、坚十画,制成一个九九八十一格的方块图表 。每天涂抹一格、九尽格满,称为九九消寒表 。
有画几个中空的格子,选好几个字,每字必须是几划 。每日写一笔,最后成为一句话,如“亭前屋后看劲柏峰骨”等语,称为九九消寒句 。
最雅致的是作九体对联 。每联九字,每字九画,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎春联 。
各家具体采用什么形式,往往根据主人的爱好和文化素质而定 。民间还留有九九消寒图民谚:“下点天阴上点晴,左风右雾雪中心 。图中点得墨黑黑,门外已是草茵茵 。”
冬至节,民间习惯赠鞋,其源甚古 。《中华古今注》说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑 。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样,履长纳庆”的句子 。后来,赠鞋于舅姑的习俗,逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了 。主要体现在孩童身上 。过去主要是手工刺绣 。送给男子的礼物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽 。送给女孩子的礼物,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟 。现在则多数是从集币购买,形式紧跟着时代的潮流 。每逢节日,大人们总喜欢抱着小孩串门子,夸耀舅姑赠送的鞋帽 。
冬至节,晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏 。各持一块手掌大的方形石片,一方立起,另一方按规定的成套动作,依次序掷击瞄打 。打倒对方所立的岗时,继续往下进行 。失败后即与对方交换掷打 。先完成全部程序者为赢 。女孩子们则习惯踢毽子,形式也是各种各样 。人人们往往也要凑热闹参加玩耍 。
冬至节,旧俗也要由学董牵头,宴请教书先生 。先生要带领学生拜孔子牌位 。然后由学董带领学生拜先生 。山西民间有“冬至节教书的”的谚语,说的就是这种尊师风俗 。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗 。晋西北习惯用炖羊肉招待教师,其情盛浓 。
过去为人佣工扛活的,习惯在冬至节与东家结算工钱,准备回家 。东家按传统要设宴招待伙计,并且相互商议下一年的事宜 。今天,一些农村个体户企业,还保留此俗,在冬至节设宴共饮 。
南方习俗
冬至这一天是一年中最长的一夜,许多人家利用这一夜,用糯米粉做"冬至圆",为了区别于后来的春节前夕的"辞岁",冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁",表示"年"还没过完,但大家都已经长了一岁 。
我国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的 。作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等 。孩子们每到此时都很高兴 。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为"耗晌",要等到"送灶"以后才能烤食 。如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女 。吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利 。吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利 。还有些家庭在傍晚,用应时的果品、三牲拜神祭祖 。也有在这一天"晒冬米"的,就是把白米用水洗过,在这天的阳光下曝晒后收藏起来,留给日后有病的人煮粥吃 。
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天 。” “圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥 。
冬节甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬节丸”,潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁 。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣 。其实,每年到了冬至这一天,夜的时间最长,冬至过后,才逐渐变短 。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”,备三牲祭祖和扫墓的习俗,冬至扫墓叫“过冬纸” 。人去世未满三年,后代扫墓应在清明节“过春纸”,以后才“过冬纸” 。冬至扫墓,因为冬天少雨,阳光充足,在山野举行祭祖较为方便,也借此郊游,起娱乐身心作用 。
冬至节,全省大部分地区习惯吃饺子,传说冬至节吃了饺子不冻耳朵 。山区传统是吃糕 。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝 。也有的地方是吃馄饨,有“冬至馄饨夏至面”的说法 。
南方有些地区冬至吃汤圆,据说是从赤豆糯米饭发展而来的 。
四川地区冬至吃饺子(抄手) 。
广西地区冬至吃豆腐包,把豆腐炸成一个空心的,把肉放进去,蒸熟 。
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