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冬至的文化常识_冬至文学常识

冬至有哪些习俗？冬至历史渊源 ， 冬至过节源于汉代,盛于唐宋相沿至今 。唐、宋时期 ， 冬至是祭天祭祀祖的日子 ， 皇帝在这天要到郊外举行祭天大典 ， 百姓在这一天要向父母尊长祭拜 。常言说”冬至一阳生“ 。
传说 ， 把葭灰 ， 就是竹膜烧成的灰 ， 放在无风的地上 ， 一到”冬至“的那一刻 ， 葭灰就飘飞起来了 。原因是冬至到了 ， 阳气上升吹动的结果 。叫做”冬至而葭灰飞“ 。
没试过 ， 觉得有牵强的成分 。
冬至 ， 是太阳升起的高度最小的一天 ， 也是白昼最短的一天 。黄道上有四个最重要的“点”：冬至点 ， 夏至点 ， 春分点 ， 秋分点 。至 ， 是到头儿的意思 ， 不是到来的意思 。夏至的至 同样是到头儿的意思 。
冬至的那一天开始 ， 就是”数九“的开始 。中原一带说”一九二九不伸手．．．． 。但是在黑龙江：一九二九冻死狗 ， 三九四九石头裂口 ， 五九六九坐在炕上瞅 ， 七九八九才能出门口 。
在清宫 ， 冬至开始穿“大毛” ， 百官朝贺 ， 赐宴赏戏 ， 热闹隆重 。
民间 ， 各地风俗不同 。但都是喜气洋洋地欢庆一番 。冬至的习俗
殷周时期 ， 规定冬至前一天为岁终之日 ， 冬至节实质上相当于现在的春节 。后来实施夏历 。但冬至一直排在24个节气的首位 ， 有“冬至大如年”的说法 ， 称之为“亚岁” 。从汉代以来 ， 都要举行庆贺仪式 ， 高峰时期朝廷休假三天 ， 君不听政；民间歇市三天 ， 欢度节日 。其热闹程度不亚于过年 。冬至这一天是一年中最长的一夜 ， 许多人家利用这一夜 ， 用糯米粉做“冬至圆” ， 为了区别于后来的春节前夕的“辞岁” ， 冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁” ， 表示“年”还没过完 ， 但大家都已经长了一岁 。
中国各地的风俗民情虽各有差别 ， 但大致是相同的 。作冬至圆时 ， 经常应孩子们的要求捏一些小动物 ， 小猫、小狗、小兔子、小老虎等等 。孩子们每到此时都很高兴 。吃冬至圆以前 ， 在门窗桌柜床灯的后面 ， 都要分别粘一个冬至圆 ， 称为“耗晌” ， 要等到“送灶”以后才能烤食 。如果这时家里有孕妇的话 ， 冬至圆发了 ， 就会生男 ， 否则就会生女 。吃冬至圆时入口必须成双成对 ， 以求吉利 。吃到最后只剩两粒 ， 已婚的人将会万事如意 ， 剩下一颗 ， 单身未婚者将会凡事顺利 。还有些家庭在傍晚 ， 用应时的果品、三牲拜神祭祖 。也有在这一天“晒冬米”的 ， 就是把白米用水洗过 ， 在这天的阳光下曝晒后收藏起来 ， 留给日后有病的人煮粥吃 。
晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏 。各持一块手掌大的方形石片 ， 一方立起 ， 另一方按规定的成套动作 ， 依次序掷击瞄打 。打倒对方所立的岗时 ， 继续往下进行；失败后即与对立交换掷打 ， 先完成全部程序者为赢 。女孩子们则习惯踢毽子 ， 形式也是各种各样 。大人们往往也要凑热闹参加玩耍 。
有画梅花一枝 ， 素墨勾出九九八十一朵花 。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣 ， 花瓣尽而九九出 ， 称为九九消寒图 。有的是横十画、坚十画 ， 制成一个九九八十一格的方块图表 。每天涂抹一格、九尽格满 ， 称为九九消寒表 。有画几个中空的格子 ， 选好几个字 ， 每字必须是几划 。每日写一笔 ， 最后成为一句话 ， 如“亭前屋后看劲柏峰骨”等语 ， 称为九九消寒句 。最雅致的是作九体对联 。每联九字 ， 每字九画 ， 每天在上下联各填一笔 ， 如上联写有“春泉垂春柳春染春美”；下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香” ， 称为九九消寒迎春联 。各家具体采用什么形式 ， 往往根据主人的爱好和文化素质而定 。民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴 ， 左风右雾雪中心 。图中点得墨黑黑 ， 门外已是草茵茵 。”
冬至节 ， 民间习惯赠鞋 ， 其源甚古 。《中华古今注》说：“汉有绣鸳鸯履 ， 昭帝令冬至日上舅姑 。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样 ， 履长纳庆”的句子 。后来 ， 赠鞋于舅姑的习俗 ， 逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了 。主要体现在孩童身上 。过去主要是手工刺绣 。送给男子的礼物 ， 帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽 。送给女孩子的礼物 ， 帽子多做成凤形 ， 鞋上刺绣多为花鸟 。现在则多数是从集币购买 ， 形式紧跟着时代的潮流 。每逢节日 ， 大人们总喜欢抱着小孩串门子 ， 夸耀舅姑赠送的鞋帽 。
冬至节 ， 旧俗也要由学董牵头 ， 宴请教书先生 。先生要带领学生拜孔子牌位 。然后由学董带领学生拜先生 。山西民间有“冬至节教书的”的谚语 ， 说的就是这种尊师风俗 。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗 。晋西北习惯用炖羊肉招待教师 ， 其情盛浓 。
南方习俗
吃汤圆也是冬至的传统习俗 ， 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 ， 是一种用糯米粉制成的圆形甜品 ， “圆”意味着“团圆”“圆满” ， 冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天 。” “圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆 ， 象征家庭和谐、吉祥 。
冬节甜丸一般在天亮前煮熟 ， 家人起床后 ， 都要吃一碗“冬节丸” ， 潮汕有“冬节丸 ， 一食就过年”的民谚 ， 俗称“添岁” ， 表示年虽还没有过 ， 但大家已加了一岁 。孩子们最盼吃这碗甜丸 ， 往往夜里醒来都要问天亮了吗？然而天好像要与孩子们开玩笑似的 ， 老是不亮 ， 故潮俗有“冬节夜 ， 啰啰长 ， 甜丸未煮天唔光”的童谣 。其实 ， 每年到了冬至这一天 ， 夜的时间最长 ， 冬至过后 ， 才逐渐变短 。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公” ， 备三牲祭祖和扫墓的习俗 ， 冬至扫墓叫“过冬纸” 。人去世未满三年 ， 后代扫墓应在清明节“过春纸” ， 以后才“过冬纸” 。冬至扫墓 ， 因为冬天少雨 ， 阳光充足 ， 在山野举行祭祖较为方便 ， 也借此郊游 ， 起娱乐身心作用 。常言说”冬至一阳生“ 。
传说 ， 把葭灰 ， 就是竹膜烧成的灰 ， 放在无风的地上 ， 一到”冬至“的那一刻 ， 葭灰就飘飞起来了 。原因是冬至到了 ， 阳气上升吹动的结果 。叫做”冬至而葭灰飞“ 。
没试过 ， 觉得有牵强的成分 。
冬至 ， 是太阳升起的高度最小的一天 ， 也是白昼最短的一天 。黄道上有四个最重要的“点”：冬至点 ， 夏至点 ， 春分点 ， 秋分点 。至 ， 是到头儿的意思 ， 不是到来的意思 。夏至的至 同样是到头儿的意思 。
【冬至的文化常识_冬至文学常识】冬至的那一天开始 ， 就是”数九“的开始 。中原一带说”一九二九不伸手．．．． 。但是在黑龙江：一九二九冻死狗 ， 三九四九石头裂口 ， 五九六九坐在炕上瞅 ， 七九八九才能出门口 。
在清宫 ， 冬至开始穿“大毛” ， 百官朝贺 ， 赐宴赏戏 ， 热闹隆重 。
民间 ， 各地风俗不同 。但都是喜气洋洋地欢庆一番 。冬至经过数千年发展 ， 形成了独特的节令食文化 。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品 。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多 ， 如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等 。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗 。早在南宋时 ， 临安人就在冬至吃馄饨 ， 开始是为了祭祀祖先 ， 后逐渐盛行开来 ， 民间有“冬至馄饨夏至面”之说 。馄饨发展至今 ， 更成为名号繁多 ， 制作各异 ， 鲜香味美 ， 遍布全国各地 ， 深受人们喜爱的著名小吃 。馄饨名号繁多 ， 江浙等大多数地方称馄饨 ， 而广东则称云吞 ， 湖北称包面 ， 江西称清汤 ， 四川称抄手 ， 新疆称曲曲等等 。
吃汤圆也是冬至的传统习俗 ， 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 ， 是一种用糯米粉制成的圆形甜品 ， “圆”意味着“团圆”“圆满” ， 冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天 。”
北方还有不少地方 ， 在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗 ， 因为冬至过后天气进入最冷的时期 ， 中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效 ， 民间至今有冬至有进补的习俗 。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统 ， 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物 ， 然后用蒸笼分层蒸成 ， 用以祭祖 ， 以示不忘老祖宗 。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日 ， 集到祖祠中照长幼之序 ， 一一祭拜祖先 ， 俗称“祭祖” 。祭典之后 ， 还会大摆宴席 ， 招待前来祭祖的宗亲们 。大家开怀畅饮 ， 相互联络久别生疏的感情 ， 称之为“食祖 。”冬至节 祖先 ， 在台湾一直世代相传 ， 以示不忘自己的“根” 。
冬至是一个内容丰富的节日 ， 据传 ， 冬至在历史上的周代是新年元旦 ， 曾经是个很热闹的日子 。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法 ， 俗称“添岁” 。
冬至的文化常识_冬至文学常识
冬至习俗有那些冬至习俗：北方吃饺子 南方煮汤圆。
俗话说“冬至饺子夏至面”,明天就是冬至了 ， 大家可别忘了吃饺子啊 ， 有一句民谣是这么说的 ， 冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管 。要说这冬至可是生活中一个非常重要的传统节日 ， 至今已经有2000多年的历史了 。
在北方 ， 冬至这天吃饺子 ， 是因纪念“医圣”张仲景留下的 。据说当时张仲景辞官回乡正是冬季 ， 看到白河两岸乡亲饥寒交迫 ， 不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子支起大锅 ， 在冬至那天用面包成耳朵样的一种叫“娇耳”的东西煮熟给大家吃 ， 冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子 ， 包成食物 ， 也叫“饺子” 。不仅如此 ， 在冬至这一天 ， 很多地方还有吃狗肉和羊肉的习惯 。相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了狗肉 ， 觉得味道特别鲜美 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。
而在南方则是煮汤圆、吃米团和长线面的习俗 ， 一到冬至 ， 那真是“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天” 。有的地方在冬至这一天还有祭天、祭祖的习俗 。在民间有“冬至大如年”之说 ， 冬至可以说是仅次于过年的一个节日 。
在养生学上来讲 ， 冬至是养生的大好时机 ， 主要是因为“冬至一阳生”、“气始于冬至” 。养生的重点要注意少量多餐、戒怒戒躁 ， 保持心情舒畅 ， 注意合理用脑 ， 防止过度疲劳 ， 同时要注意加强身体锻炼 。
参考资料：百度快照冬至经过数千年发展 ， 形成了独特的节令食文化 。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品 。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多 ， 如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等 。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗 。早在南宋时 ， 临安人就在冬至吃馄饨 ， 开始是为了祭祀祖先 ， 后逐渐盛行开来 ， 民间有“冬至馄饨夏至面”之说 。馄饨发展至今 ， 更成为名号繁多 ， 制作各异 ， 鲜香味美 ， 遍布全国各地 ， 深受人们喜爱的著名小吃 。馄饨名号繁多 ， 江浙等大多数地方称馄饨 ， 而广东则称云吞 ， 湖北称包面 ， 江西称清汤 ， 四川称抄手 ， 新疆称曲曲等等 。(哈哈~好玩的地方话~)吃汤圆也是冬至的传统习俗 ， 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 ， 是一种用糯米粉制成的圆形甜品 ， “圆”意味着“团圆”“圆满” ， 冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天 。”北方还有不少地方 ， 在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗 ， 因为冬至过后天气进入最冷的时期 ， 中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效 ， 民间至今有冬至有进补的习俗 。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统 ， 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物 ， 然后用蒸笼分层蒸成 ， 用以祭祖 ， 以示不忘老祖宗 。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日 ， 集到祖祠中照长幼之序 ， 一一祭拜祖先 ， 俗称“祭祖” 。祭典之后 ， 还会大摆宴席 ， 招待前来祭祖的宗亲们 。大家开怀畅饮 ， 相互联络久别生疏的感情 ， 称之为“食祖 。”冬至节 祖先 ， 在台湾一直世代相传 ， 以示不忘自己的“根” 。冬至是一个内容丰富的节日 ， 据传 ， 冬至在历史上的周代是新年元旦 ， 曾经是个很热闹的日子 。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法 ， 俗称“添岁” 。我是长沙的我们这不过这个节的！

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