干蓝莓的功效与作用
干蓝莓的功效与作用
蓝莓是少有的蓝色食物之一 ， 被誉为“浆果之王” ， 老少皆宜 ， 备受人们的推崇和喜爱 。而蓝莓之所以呈现蓝色是因其含有丰富的花青素 。
从根本上讲 ， 花青素是一种水溶性色素 ， 是强有力的抗氧化剂 ， 它能够保护人体免受自由基的损伤 。它的抗氧化性能比维生素E高出50倍 ， 比维生素C高出200倍 。另外 ， 花青素还能够预防癌症、增强血管弹性、改善循环系统、增进视力和皮肤的光滑度；增强免疫力 ， 抑制炎症和过敏 ， 改善关节的柔韧性 。
除此之外 ， 蓝莓中的维生素矿物质含量也很丰富 ， 因其有丰富的胡萝卜素 ， 所以蓝莓对于眼睛也有很好的保健作用 ， 可以缓解眼睛疲劳 ， 改善视力 ， 延缓眼睛衰老等作用 。
总结一下就是时常吃一些蓝莓对于健康还是非常有益的 ， 建议每天食用200-350g为宜 ， 别贪食 。我先去吃一盒蓝莓缓解一下眼睛的疲劳 。
文章插图
市面上卖的蓝莓干对眼睛有好处吗【干蓝莓的功效与作用】蓝莓干具有大量花青素 ， 花青素属于最强的自由基清除剂 ， 具有抗氧化的功效 ， 因此 ， 蓝莓干可以延缓衰老 ， 提高自身免疫力；其次 ， 蓝莓干含有多种眼睛营养成分 ， 对眼睛具有保护作用；此外 ， 蓝莓干具有改善睡眠、改善脑功能退化、改善记忆力、美容、抗癌、抗动脉粥样硬化的作用 ， 尤其对于脑功能退化和动脉粥样硬化所引起的短期内记忆力减退具有良好作用 。
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