哈密瓜不甜是不是没熟?果贩教你挑一个成熟香甜的哈密瓜
导读:每年的七八月份,正是热带水果大量上市的最佳时候,这段时间的热带水果,不仅新鲜肉美,价格还便宜,加上正值暑假期间,路边有很多大叔阿姨瞪着三轮车,拉着满满一车热带水果进行摆摊销卖,价格也比水果店中选购的还便宜点,较为常见的就有芒果、葡萄、哈密瓜、西瓜、桃子等,而在这些水果中,说到味道鲜甜汁多的当属哈密瓜无疑 。
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西瓜含水量充足,但甜度却无法和哈密瓜相比,尤其是来自新疆的哈密瓜,不仅香味浓郁,汁水还特别丰盛,容易甜齁鼻,小鹿当地的哈密瓜普遍维持在2.5~4.5块之间,价格不贵,但无论什么价位的哈密瓜,一定要挑选成熟度高的才好吃,有时我们会买到还没完全熟透的哈密瓜,果肉干涩汁少,口感不脆不甜的很不好吃,好在有位相熟的水果摊老板,他教会了我如何挑选一个成熟香甜的哈密瓜 。
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【哈密瓜不甜是不是没熟?果贩教你挑一个成熟香甜的哈密瓜】 如何挑一个成熟香甜的哈密瓜?果贩:看4点,符合的都是成熟好瓜,这4点的结合,与挑西瓜步骤相似,来学习到底哪4点:
◇ 第一,看纹路与形状
挑选哈密瓜,首要第一步当然是看哈密瓜外表了,瓜皮外表布满凹凸不平的纹路,当触摸外皮时感到粗糙扎手的,说明此瓜相对较甜,汁水充足 。
相反如表面较为光滑,说明此瓜含水量并不多,而且还可能不是正宗哈密瓜 。
同时选择的哈密瓜外形要以均匀的椭圆形为准,如果形状怪异或中间大两头尖的瓜儿,并不建议选购,口感相对较差 。
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◇ 第二,看顶部凹圈
第二步,是提起哈密瓜观看顶部,如果顶部的凹圈较为密集,说明哈密瓜在成长过程中得到了充足阳光照射,发育更好,这类哈密瓜才更甜 。
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◇ 第三,上手重量感
挑选的哈密瓜同体型越重越好,所蕴含的果肉较甜,汁水多,建议同时选择2~3个体型相似的哈密瓜都上手掂量重手感,重量越重的那一个哈密瓜,才是最甜最多汁的 。
相反,如有类似头重脚轻般感觉的,说明此瓜含水量不足,还可能是已经被摆放很长时间,熬到水分流失,口感自然就差 。
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◇ 第四,细闻气味
一个成熟的哈密瓜,味道十分清新香甜的,就算还没开瓜,隔着厚皮都能闻到浓郁清香,相反如果把鼻子凑到外皮上,大力吮吸都很难闻到香甜味,说明这个哈密瓜的成熟度并不高,口感和含水量都差强人意 。
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如何挑一个成熟香甜的哈密瓜?果贩:看4点,符合的都是成熟好瓜,小鹿为大家总结一个成熟香甜的哈密瓜标准:触摸外皮具有出粗糙手感、椭圆外形、顶部凹圈密集、有重手感、散发着浓郁香甜味,具备这几个特点的哈密瓜,无论大小,都属于成熟好瓜,大家挑选哈密瓜有哪些不同技巧?
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