怎么洗猪肚又快又干净,猪肚怎么去腥

猪肚也就是猪的肚子，糊口中有良多人都很是喜好将猪肚烹饪成好菜享用，而煮熟的猪肚味道确实甘旨有嚼劲，且烹饪方式多样化，深受大师的喜爱。不外猪肚若是没清洗清洁会特殊腥臭，就算烹饪好了后也会腥臭，所以必然要在烹饪前清洗清洁。那么猪肚要怎么清洗才好呢？

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怎么洗猪肚又快又清洁
先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲刷干清洁净，并剪失落多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一年夜勺盐，一年夜勺醋，平均的抓遍猪肚，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟后，再插手适量的面粉，抓平均，继续腌至五分钟。然后，用双手频频揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一路搅拌抹匀猪肚，然用清水冲刷清洁，此时猪肚白白皙净又无臭味了！

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猪肚怎么去腥
方式一：新颖的猪肚买回来，用水冲刷清洁；烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒失落。这里猪肚上的一层膜会脱失落，或用小刀刮失落那层膜。用一年夜把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐反复搓洗一遍；用两茶匙的生粉，加一点生油，把猪肚里外揉洗，并连结五分钟，再用清水冲刷清洁即可。
方式二：猪肚用清水冲清洁，然后用盐、生粉多抓揉几回，冲净，放在热锅上两面煎，可以烫到一点异味都没有。

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猪肚的功能感化
1、健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳孱羸、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2、补气
按照清代食医王盂英的经验，怀妊妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，几次服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3、补虚
男人虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子年夜，每淡盐汤下三十丸。

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妊妇能吃猪肚吗
妊妇是能吃猪肚的。
准妈妈吃猪肚有利于弥补维生素、卵白质等营养物质，加强自身反抗力。并且食用猪肚能开胃健脾，缓解准妈妈的孕吐反映。不外食用猪肚时要用盐清洗清洁粘液和残留物，不然会引起腹泻等不良反映。
并且猪肚中富含VA、叶酸、烟酸等维生素，此外还含有钙铁锌硒等矿物质，对胎儿的神经系统发育、骨骼发育都有益处。特殊的，猪肚中的叶酸还能有用预防胎儿先天畸形。
所以妊妇多吃猪肚，对胎儿的肠胃是很有帮忙的，是以，妊妇可以多食用，尤其是家里养的猪，因为饲料里不会有任何的添加剂，比力健康。吃猪肚最好是在怀孕三个月到六个月之间吃，结果最佳。

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猪肚的食用禁忌
猪肚对于一般人来说都是可以吃的，因为猪肚中富含营养价值，吃猪肚对于人体营养的接收长短常有益处的，尤其是对于那些虚劳消瘦者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男人遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者来说，就很是适合吃猪肚，可是对于高血脂患者，就不要吃猪肚了！