吃三文鱼用什么酱沾着吃,吃三文鱼配什么酒

三文鱼是海鲜，属于白肉，吃白肉配干白，是以吃三文鱼适宜配白葡萄酒，三文鱼刺身可用青芥末酱、辣椒酱、柠檬、酱油、盐、味精、喷鼻醋、喷鼻油调制而成的酱料沾着吃。

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三文鱼因为它味道鲜美，并且卵白质含量超高，帮忙人体维持体内的钾钠程度、消弭身体水肿等等，所以越来越多的人喜好上它。它除了要留意保鲜冰镇以外，对于酱料也长短常的讲究，可以直接影响到口感，吃货们可以按照本身的爱好加以调制。

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吃三文鱼用什么酱沾着吃
用青芥末酱、辣椒酱、柠檬、酱油、盐、味精、喷鼻醋、喷鼻油调制而成的酱料沾着吃三文鱼，为包管三文鱼的原汁原味，最好选择专用的酱油，有良多日本牌子的酱油是专门为三文鱼量身定做的，今朝国内也有良多品牌推出了适合吃三文鱼的酱油。

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【吃三文鱼用什么酱沾着吃,吃三文鱼配什么酒】吃三文鱼配什么酒
三文鱼属于海鲜，就是白肉，吃白肉讲究配干白，是以吃三文鱼要配冰凉的白葡萄酒，就着酒吃三文鱼，口感会更好。

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三文鱼的服法
三文鱼木斯丸
材料预备：500g鲜三文鱼柳、1个土豆、100g淡奶油、1个鲜柠檬、1个鸡蛋、150g黄油、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒适量。
做法步调：
1、将柠檬榨成汁备用，用绞肉机把鲜三文鱼柳打成泥放进碗中。
2、在三文鱼泥在中插手淡奶油、白葡萄酒、蛋清、盐、胡椒粉和榨好的柠檬汁，然后用筷子搅拌，直到打上劲后再放进冰箱中冷冻10分钟摆布。
3、将土豆煮熟之后研磨成土豆泥，在炒锅中放入黄油和蒜蓉，再把兔肉你放进去炒喷鼻，插手适量胡椒粉，搅拌平均之后堆成锥形放在盘子中心。
4、煮一锅开水，用2个小勺子瓜代将三文鱼泥完成丸子后放到热水里灼熟，然后将三文鱼丸子围着土豆泥平均摆放好，把胡萝卜、芦笋煮熟之后摆在盘子外圈，在炒锅中放入用黄油、葡萄酒、柠檬汁和奶油做成的黄油汁，倒进盘子中，再放一点喷鼻芹点缀在土豆泥上面即可。