秋播大蒜栽培技术
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大蒜别称蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜等 ， 是蒜类植物的统称 ， 百合科葱属半年生草本植物 ， 播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶 ， 此时植株抗寒力最强 ， 在严寒冬季不致被冻死 ， 并为植株顺利通过春化打下良好基础 ， 下面我们就一起来看一看秋播大蒜栽培技术吧！
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【秋播大蒜栽培技术】适时播种
大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶 ， 此时植株抗寒力最强 ， 在严寒冬季不致被冻死 ， 并为植株顺利通过春化打下良好基础 。长江流域及其以南地区 ， 一般在9月中、下旬播种 。长江流域9月份天气凉爽 ， 适于大蒜幼苗出土和生长 。如播种过早 ， 幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分 ， 则降低越冬能力 ， 还可能再行春化 ， 引起二次生长 ， 第二年形成复瓣蒜 ， 降低大蒜品质 。播种过晚 ， 则苗子小 ， 组织柔嫩 ， 根系弱 ， 积累养分较少 ， 抗寒力较低 ， 越冬期间死亡多 。所以大蒜必须严格掌握播种期 。
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合理密植
密植是增产的基础 。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的 。应按品种的特点做到适当密植 ， 使每亩有较多的株数 。早熟品种一般植株较矮小 ， 叶数少 ， 生长期也较短 ， 密度相应要大 ， 以亩栽5万株左右为好 ， 行距为14～17厘米 ， 株距为7～8厘米 ， 亩用种150～200千克 。中晚熟品种生育期长 ， 植株高大 ， 叶数也较多 ， 密度相应小些 ， 才能使群体结构合理 ， 以充分利用光能 。密度宜掌握在亩栽4万株上下 ， 行距16～18厘米 ， 株距10厘米左右 ， 亩用种150千克左右 。
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播种方法
“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验 。大蒜播种一般适宜深度为3～4厘米 。大蒜播种方法有两种 ， 一种是插种 ， 即将种瓣插入土中 ， 播后覆土 ， 踏实 。二是开沟播种 ， 即用锄头开一浅沟 ， 将种瓣点播土中 。开好一条沟后 ， 同时开出的土覆在前一行种瓣上 。播后覆土厚度2厘米左右 ， 用脚轻度踏实 ， 浇透水 。为防止干旱 ， 可在土上覆盖二层稻草或其它保湿材料 。栽种不宜过深 ， 过深则出苗迟 ， 假茎过长 ， 根系吸水肥多 ， 生长过旺 ， 蒜头形成受到土壤挤压难于膨大 。但栽植也不宜过浅 ， 过浅则出苗时易“跳瓣” ， 幼苗期根际容易缺水 ， 根系发育差 ， 越冬时易受冻死亡 。
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中耕除草
可于播种至出苗前喷除草剂 。扑草净对防除蒜地的马唐、灰灰莱、蓼、狗尾草等有效 ， 50%的扑草净亩用药100～150克 。西马津和阿特拉津亩用药120～240克 。除草通亩用药35～6S克 。对以单子叶禾本科杂草为主的蒜田 ， 每亩用大惠利120～150克于播种后5～7天(出苗前)加水30～50千克稀释 ， 晚间喷雾 。以双子叶阔叶草为主的蒜田 ， 每亩用25%恶草灵120～150毫升 ， 或24%果尔45～60毫升 ， 于播种后7～10天(出苗前)加水40～60千克 ， 晚间喷雾 。蒜苗幼苗生长期 ， 当杂草刚萌生时即进行中耕 ， 同时也除掉了杂草 ， 对株间难以中耕的杂草也要及早拔除 ， 以免与蒜苗争肥 。
