阳澄湖大闸蟹上市时间,阳澄湖大闸蟹到几月份

一般阳澄湖年夜闸蟹在9月中旬开湖上市，也就是在中秋节前夜，但具体上市时候需要等阳澄湖协会发布，阳澄湖年夜闸蟹一般上市3个多月，每年12月初便会陆续下市，每年秋季是食用阳澄湖年夜闸蟹最好的季候，夏历9月食用雌蟹，夏历10月食用雄蟹最佳。

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阳澄湖年夜闸蟹是今朝市道上比力受接待的一种螃蟹，它因肉质鲜美，营养价值高而著名全国。每年到了阳澄湖年夜闸蟹上市的时候，总会吸引着良多人的采办。不外阳澄湖年夜闸蟹每年面世的时候只有那么久，具体是几月份呢？

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阳澄湖年夜闸蟹上市时候
阳澄湖年夜闸蟹一般每年在9月中旬开湖上市，也就是中秋节前夜，但具体时候要等阳澄湖协会发布。

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阳澄湖年夜闸蟹到几月份
阳澄湖年夜闸蟹一般会上市3个多月，大要在12月初便会陆续下市，春节时代很难看到正宗阳澄湖年夜闸蟹，但少数商家为了能赶上春节这个发卖岑岭期，一般会囤积一部门螃蟹春节来发卖，不外成本较高，是以春节市场上的阳澄湖年夜闸蟹很少。

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【阳澄湖大闸蟹上市时间,阳澄湖大闸蟹到几月份】阳澄湖年夜闸蟹什么季候吃最好
1、每年吃阳澄湖年夜闸蟹的黄金季候只有一个季候，“金风抽丰起，蟹脚痒”，申明秋季最先就是吃蟹的年夜好时节。尽管秋季是品尝阳澄湖年夜闸蟹的年夜好时节，但在每年夏历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹则最佳。
2、九雌十雄，因为9月雌蟹抱卵，蟹黄丰满，宜食雌蟹。10月雌蟹产卵，而雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥，宜食雄蟹。

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阳澄湖年夜闸蟹的选购方式
1、青背：阳澄湖年夜闸蟹的蟹壳成青泥色，光滑而有光泽，它们的青背上象涂了一层明油，粗看近似灰色，细看似水晶灯，灰中带青，青而发亮。
2、白肚：阳澄湖年夜闸蟹肚壳一般都是白色的，白得分歧平常，白中带青，有光泽，给人晶莹雪白的感受。

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3、金爪：阳澄湖年夜闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足矗立，双螯腾空，脐背隆起，气势；蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故别名金爪蟹，而通俗螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。
4、黄毛：阳澄湖年夜闸蟹的蟹腿上的毛长且呈黄色，根根挺拔，两螯八腿上的茸毛都是金黄色的且长达3-4cm，通俗的螃蟹不仅爪呈灰褐色，并且螃蟹的茸毛也短。